이달의 목표는 안전식품에 관련해 정확성과 시의적절성을 갖춘 책임감 있는 커뮤니케이션과 안전성을 갖춘 높은 품질의 농림수산식품 홍보, 안전식품에 대한 법률 집행에 있어 개인 및 조직, 기업의 역할과 책임 제고, 농림수산물 안전식품  검사, 관리 업무 촉진 등이다.

2022년 안전식품의 달은 4월 15일부터 5월 15일까지 전국적으로 시행될 예정이다.