Nguyên Thi Thanh Thuy (centre) est en train de préparer les plats (photo: VOV)

Chaque repas du restaurant de Thuy est un pur régal ; pléthore de riz, de soupe chaude et de dessert aux fruits. Et son prix ? Il est vendu à seulement 5.000 dongs. Nombreux sont les clients qui sont devenus fidèles de ce petit havre de paix.

«Parmi notre groupe de cinq malvoyants, je suis le seul qui puisse encore voir un peu alors je m’occupe de prendre les portions de repas pour tout le monde. Au nom de notre groupe, je tiens à remercier Thuy pour sa gentillesse qui nous aide à remplir nos étomacs, à vivre une vie moins difficile et nous motive à faire plus d'efforts», nous a confiés Pham Van Công, membre de l’Association des aveugles et malvoyants de Hai Phong.

«Je suis très touchée par ce que Thuy fait pour nous, les personnes défavorisées. Je voudrais remercier infiniment Thuy et sa famille», s’est réjouie la vieille dame, Lê Thi Minh, une habitante de Lach Tray.

Nguyên Thi Thanh Thuy et sa famille rêve en effet depuis plusieurs années d'ouvrir un restaurant de la sorte.

«Dans le centre-ville de Hai Phong, j'ai pu voir de nombreuses personnes en difficultés et sans-abris. La nuit, ils dorment sur des bancs de pierre ou doivent continuer à travailler pour gagner leur vie. Mon rêve depuis 20 ans, est qu’une fois que mes enfants seront grands, j’ouvrirai un restaurant caritatif, comme celui-ci, pour que les personnes dans le besoin puissent profiter d’un repas de qualité et riche en nutriments», a partagé Thuy.

Les personnes dans le besoin viennent très nombreuses (photo: VOV)

Le premier jour de l'ouverture du restaurant, Thuy avait simplement prévu de cuisiner 50 portions de repas, mais elle s’est retrouvée à devoir en cuisiner près de 80. La réputation de son restaurant s’est construite à la vitesse de l’éclair, et aujourd’hui, la chef au grand cœur cuisine en moyenne 135 à 140 portions de repas chaque jour. Puisque la façon d'offrir est plus significative que le présent en soi, Thuy a choisi un prix symbolique de 5.000 dongs afin d’éviter aux clients de se sentir honteux ou redevables. Pour les personnes âgées et/ou en grande difficulté de déplacement, elle prépare également des repas que son mari et ses enfants livrent directement à domicile. Chacun y voit son compte et tout le monde est heureux. Pour sa part, Thuy est simplement heureuse de voir le sourire de ses clients s’illuminer quand ces derniers mangent avec entrain les repas qu’elle prépare.

«Je suis tout simplement émue de voir les yeux heureux de ces personnes quand ils apprécient autant les repas que je cuisine avec tout mon cœur. Il y a beaucoup de personnes démunies dans la vie et je me sens tellement heureuse de pourvoir apporter ma petite contribution pour les aider. En un peu plus d'un mois, ma vie a tourné une nouvelle page, une page remplie de joie et de plénitude. Avec mon mari nous nous disons même souvent que nous aurions dû le faire il y a bien longtemps !», s’est-elle réjouie.

Le matin, Thuy va au marché pour acheter de la nourriture avant de s’atteler aux fourneaux.

Le « Resto du cœur » de Thuy a touché de nombreuses personnes. Des amis et des proches, mais aussi des inconnus, se sont rendus sur place afin d’apporter leur soutien à cette cause altruiste. Certains y apportent du riz, d’autres des légumes, des œufs ou encore de la viande... Parmi eux, se trouvent notamment un petit garçon en classe de CE2 qui a utilisé toutes ses économies reçues à l’occasion de son anniversaire, mais aussi une femme âgée de près de 70 ans qui, une après-midi pluvieuse, s’y est rendue pour donner à la propriétaire trois poissons que son mari avait attrapé le matin même, ou encore un certain Nguyên Quang Vinh, habitant de Kỳ Dồng, dans le district de Hồng Bàng, qui s’y est rendu pour acheter des repas afin de les donner ensuite aux personnes dans le besoin dans les zones reculées de la ville de Hai Phong.

«Je trouve que ce que Thuy et sa famille sont en train de faire est très humain, un acte de bon cœur, c’est pourquoi je souhaite moi aussi faire quelque chose de significatif. J’ai notamment décidé de payer pour les 5 premières personnes qui mangent sur place. Par ailleurs, j’ai également acheté 5 autres portions pour celles et ceux dans le besoin qui ne connaissent pas encore cet endroit. Je compte mobiliser encore plus d'amis pour promouvoir cet acte de gentillesse», a-t-il fait savoir.

Au travers de ces boîtes de repas chauds offerts aux personnes en situation difficile, Thuy apporte sa pierre à l’édifice des soutiens en faveur des nécessiteux et des sans-abri de Hai Phong. C’est grâce aux bons cœurs de personnes comme Thuy que la gentillesse se multiplie et que l'amour se répand pour un monde meilleur.