Selon l’OMS, ces maladies d’origine alimentaire sont entièrement évitables. L’organisation souligne la nécessité de disposer de données fiables et actualisées sur la charge de morbidité afin de sensibiliser le public et de mobiliser les ressources nécessaires à leur prévention.

L’OMS prévoit de publier en 2025 un rapport complet sur la charge mondiale des maladies d’origine alimentaire, présentant des données actualisées sur leur incidence, leur mortalité et leur impact sanitaire global.