La ministre australienne des Affaires étrangères Penny Wong au festival culinaire "Les saveurs d’Australie". Photo : Viet Duc/AVI

La gastronomie favorise le rapprochement des êtres humains, a déclaré la ministre australienne des Affaires étrangères Penny Wong. À l’instar du Vietnam, l’Australie a une longue Histoire et présente une réelle mixité culturelle et religieuse. Sa gastronomie se caractérise donc par une diversité de goûts originaires de différentes cultures, a-t-elle expliqué. Le Festival gastronomique australien fait découvrir au public vietnamien et international cette originalité et affirme la solidarité qui n’a cessé de se renforcer au cours de ces 50 ans, a souligné Penny Wong.

Les plats dans le cadre de ce festival ont été préparés par le célèbre chef australien d’origine vietnamienne Luke Nguyên.