Pour cette cinquième édition qui durera sur quatre jours,du 21 au 24 mars, plus de 5.000 chefs sur les cinq continents vont se mobiliser autour d’une programmation enrichie célébrant la cuisine française. 2.500 dîners à la française sont prévus dans les restaurants et ambassades de France dans 150 pays.

Au Vietnam auront lieu 51 de ces rendez-vous gastronomiques. Des petits-déjeuners à la française destinés aux professionnels de l’hôtellerie et de l’industrie alimentaire seront organisés à Hô Chi Minh-ville. Une conférence intitulée « Clef d’or pour un régime diététique et équilibré » et une formation culinaire française au Vietnam seront présentées.