Vietnam ocupa el puesto el 19 de la lista de las 100 mejores cocinas del mundo de Taste Atlas en 2024. (Foto: Taste Atlas)

Expertos culinarios, chefs e invitados internacionales le adjudicaron una puntuación media de 4,34 sobre 5, situándose así en el puesto 19 de la lista.

Renombrados platos de Vietnam como el Banh mi (bocadillo relleno con carne y vegetales) y el Pho, sopa de fideos con ternera, y fideos de Quang, entre otros, fueron apreciados por el sitio. En comparación con la clasificación del año anterior, Vietnam ha subido 3 peldaños.

Particularmente, las gastronomías de las regiones del centro y del sur de Vietnam figuraron en el prestigioso ranking de Taste Atlas, con las posiciones 27 y 53, respectivamente.

El ranking de las 100 mejores cocinas del mundo forma parte de los Premios anuales de Taste Atlas, basado en reseñas, votos y puntuaciones de expertos culinarios, chefs y comensales de todo el mundo. El año pasado, se registraron más de 400.000 votos y puntuaciones de ámbitos culinarios para este evento.

El hecho de que la cocina vietnamita y sus muchos platos tradicionales sean apreciados por expertos y comensales de todo el mundo, y se incluyan en el ranking de Taste Atlas, demuestra una vez más el encanto de la gastronomía nacional.