Cadena de procesamiento de camarones para la exportación de Vietnam

En el coloquio, Carson Blake Roper, especialista en el mercado de la Unión Europea citó un informe de la ONU sobre la tendencia de urbanización del planeta hasta 2025, destacando el aumento del consumo de los productos de alto porcentaje de proteínas. Este crecimiento se debe al incremento de la población de la clase media en las ciudades importantes en Asia en los próximos años. También acentuó el número de los tratados de libre comercio firmados en este continente, lo que constituye una fuerza motriz para el desarrollo regional en el futuro próximo.

Entretanto, Le Van Quang, presidente de la Junta Administrativa de la sociedad anónima de Minh Phu pronosticó el aumento del consumo de camarones en Asia, especialmente en China argumentando que su cría de crustáceos se ha reducido drásticamente. Mientras en los mercados de Japón y Corea del Sur se registra un crecimiento relevante de la demanda de estos productos.