Al pronunciar el discurso inaugural, el primer ministro cubano, Manuel Marrero, afirmó que el evento contribuirá a promover el desarrollo del turismo en la isla. Añadió que su país espera recibir unos 2,5 millones de visitantes extranjeros en 2022.
“Varadero Gourmet” reúne a chefs, expertos y amantes de la cocina de Europa y América, principalmente de España, Italia, Canadá y México.
Su duodécima edición se prolongará hasta el 15 de septiembre y contará con presentaciones culinarias, charlas y clases avanzadas de cocina.