Una máquina antigua para hacer "Com" (arroz glutinoso inmaduro), una especialidad del norte de Vietnam.(Foto: VOV)

 Actualmente, Vietnam tiene más de 5 mil 400 aldeas con alrededor de 50 oficios tradicionales como laca, cerámica, joyería, fundición de bronce, tejeduría, elaboración de productos de bambú, alfarería y pintura, entre otros. Estos gremios, que contribuyen significativamente al desarrollo socioeconómico nacional, también están a la vanguardia de la nueva ruralidad.

Sin embargo, la mayoría de las entidades productoras de esas aldeas son pequeñas y medianas empresas, además de negocios familiares, que usan máquinas y equipos viejos y obsoletos. Estos provocan desperdicios energéticos y la contaminación ambiental. La situación exige un uso más racional de la electricidad y la aplicación tecnológica. Al respecto, Trinh Quoc Dat, vicepresidente de la Asociación de Aldeas Artesanales de Vietnam, dijo: “Muchos talleres han reemplazado sus viejos motores eléctricos por los más modernos, cuyo consumo energético está regulado por un software específico. Otros simplemente confían en la luz del día. Esto alivia la presión sobre la red eléctrica nacional y reduce los costos de producción”.

Por otra parte, muchas aldeas artesanales ya no usan carbón, sino que utilizan gas ecológico para ahorrar energías. Por ejemplo, en la aldea de cerámica de Bat Trang, los hornos de gas han reemplazado a los de carbón. Esto dio como resultado una mayor efectividad de la combustión. El jefe del Departamento de Representación Ciudadana de Bat Trang, Ha Van Lam, está orgulloso del éxito en su localidad. “Mi familia usó primero los hornos de gas. Funcionan bien y rápidamente se multiplicaron. Entre 2000 y 2007, todos los talleres en el poblado se equiparon con hornos de gas o eléctricos. Ahora se ha transformado en una aldea artesanal ecológica. En particular, se mejoró la calidad de los productos de cerámica. Es un gran paso hacia adelante para Bat Trang”, dijo.

En Phu Do, los productores de fideos han establecido una cadena de producción cerrada, con máquinas eléctricas para sustituir a los equipos obsoletos. (Foto: VOV)

 Al igual que Bat Trang, la aldea de fideos de Phu Do (Hanói) dejó atrás la etapa del uso de los hornos de carbón. Establecieron una línea de fabricación cerrada, con máquinas eléctricas en todas las etapas de producción. El jefe del Club local de productores de fideos, Nguyen Van Hoa, compartió: “Utilizamos la tecnología avanzada en la producción. Hace el trabajo mucho más fácil y más rentable. Antes, producíamos entre 100 y 200 kilogramos de fideos por día con hornos de carbón, y ahora esa cantidad es diez veces mayor. Algunos talleres incluso alcanzan las 3 toneladas”.

Algunas aldeas artesanales tienden a elegir el horario de producción para un uso más ahorrativo de energía. Las energías solar y eólica también se presentan en muchos poblados. El vicepresidente del Consejo Consultivo de la Asociación de Aldeas Artesanales de Vietnam, Nguyen Vi Khai, dijo que los gremios continúan buscando nuevas fuentes de energía. “Las empresas y los administradores de los gremios deberían actualizar la información y los conocimientos, puesto que en el pasado solo podíamos generar energías a partir del carbón y la madera, pero hoy en día lo hacemos a partir de nuevos materiales limpios disponibles como el hidrato de metano que algunas personas llaman ´hielo ardiente´. Esta es la fuente energético del futuro. Su eficiencia es dos veces mayor que la de los combustibles fósiles. Deberíamos diseñar una estrategia para desarrollar energía en las aldeas artesanales durante la Cuarta Revolución Industrial”, señaló.

El ahorro energético y el uso de energías renovables en las aldeas artesanales no solo impulsan la producción, sino también contribuyen a aumentar la competitividad de los productos. Esto se considera la clave para su desarrollo sostenible.