 Un stand que presenta productos típicos de Hanói. (Foto: Ngoc Anh/VOV) |
Durante los últimos 5 años, Hanói se ha concentrado en el cultivo del arroz japónica, un tipo de grano orgánico de alta calidad y productividad; el pomelo rosado de Tan Lac y otras variedades similares locales, así como en la producción de carne de alta calidad. Hasta ahora, se encuentran inmensos campos de arroz japónica en los distritos de Ung Hoa, My Duc, Chuong My y Soc Son. La superficie de cultivos de pomelos se ha expandido a 500 hectáreas, mientras que hay 11 cadenas de producción cárnica que garantizan la higiene alimentaria y suministran diariamente hasta 14 toneladas de carne de cerdo, una de vacuno y 6,5 de aves de corral.
Nguyen Huy Dang, subdirector del Servicio de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanói, dijo: “El año pasado, desarrollamos dos cadenas de producción y distribución de productos agrícolas que conectan varias cooperativas especializadas en agricultura ecológica con empresas nacionales, tales como la cooperación entre la Cooperativa de Dong Phu, la Sociedad Anónima Green Path Vietnam y la Cooperativa de Doan Ket. También creamos dos marcas de arroz japónica orgánico, que son Nam Phuong Tien y My Thanh. En 2019 y 2020, ampliamos 123 hectáreas más de la superficie de cultivo de pomelos en 6 distritos. Actualmente, las autoridades municipales trabajan para fortalecer los vínculos entre el Estado, el agricultor, el científico, la empresa, el banco y el distribuidor. Durante los próximos cinco años y en su visión hasta 2030, Hanói promulgará una nueva resolución para promover la agricultura de alta tecnología y combinarla con la construcción de la nueva ruralidad”.
De hecho, los agricultores que participan en estas cadenas productivas deben someterse a reglas estrictas, prohibiendo el uso de herbicidas y limitando el de pesticidas y fertilizantes químicos tanto como sea posible. De esta manera, cambian sus antiguos hábitos de cultivo y contribuyen a proteger los recursos y la biodiversidad. Phuc Tho es uno de los distritos ejemplares en esta tarea.
Nguyen Dinh Son, vicepresidente de su Comité Popular, dio a conocer: “Intentamos convertir a Phuc Tho en un distrito agrícola que forme parte del cinturón verde de la capital. Estamos concentrándonos en la producción a gran escala y la aplicación de la alta tecnología. Por el momento, hemos convertido mil 558 hectáreas de campos de arroz en plantaciones de árboles frutales o plantas ornamentales, los cuales son 20 veces más rentables. También hemos creado 8 cadenas de producción y distribución de productos agrícolas. Estos han sido reconocidos con sus propias marcas, que son: pomelo de Phuc Tho, plátano de Van Nam y verduras orgánicas de Thanh Da y Xuan Phu, entre otras”.
 El pomelo Dien se cultiva bajo los estándares de Buenas Prácticas Agrícolas de Vietnam (VietGAP). (Foto: Ngoc Anh/VOV) |
Con un crecimiento del 2,68% y una facturación de exportación de 41 mil 200 millones de dólares en 2020, la agricultura sigue siendo una “palanca” para el crecimiento nacional, particularmente en el actual período epidémico. El sector agrícola de Hanói también ha aportado significativamente. Las redes de distribución que se han instalado en la capital han permitido incrementar el volumen de productos vendidos en un 10%. La ciudad se ha convertido en proveedor de criadores y ha ayudado a transferir avances técnicos, aplicar la ciencia y tecnología en la producción y consumir productos agrícolas de muchas otras localidades del país.
El viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural Phung Duc Tien valoró: “Hanói ha demostrado el profesionalismo en el establecimiento de cadenas de valor, desde la preparación de variedades y la formación de agricultores hasta la producción y el procesamiento. Ahora, la capital debe seguir desarrollando estos elementos para otros productos y cooperar con otras localidades para asegurar el flujo de mercancías”.
En adelante, el Servicio de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanói promoverá la producción agrícola concentrada y la aplicación de la alta tecnología para adaptarse al cambio climático, además de impulsar las actividades de promoción comercial. Sus cadenas de valor de productos agrícolas establecidas en el período 2016-2020 han sentado las bases para que la capital cumpla con el proyecto de construcción del nuevo campo y alcance un desarrollo sostenible.