Landwirtschaftsminister Nguyen Xuan Cuong (2.v.l.) beim Besuch in Dak Lak. (Foto: VOV)

Nguyen The Long vom vietnamesischen Institut für Politik und Strategie zur Landwirtschaftsentwicklung ist der Meinung, dass die kreative Innovation in der Wertschöpfungskette der Kaffeeindustrie einen konkreten Fahrplan und eine Kooperation des gesamten verwandten Systems benötige. Für Unternehmen sei es notwendig, die Qualität von verarbeiteten Kaffeeprodukten zu verbessern, um die Wettbewerbsfähigkeit zu erhöhen und den Mehrwert zu schaffen. Die Kaffeezüchter müssten inzwischen eine nachhaltige Kaffeeproduktion betreiben und Hochtechnologie in der Produktion anwenden, um die Fläche des zertifizierten Kaffees zu vergrößern. Damit sollten die strengen Anforderungen der anspruchsvollen Märkte erfüllt werden, weil Kaffee als Schlüsselware für die Freihandelsabkommen der neuen Generation gilt. Nguyen The Long sagte:

“Wir sollten uns an Standards für eine nachhaltige Kaffeeentwicklung beteiligen, beispielsweise 4C-Kodex, also der Gemeinsame Kodex für die Kaffee-Gemeinschaft oder UTZ Certified. Wenn wir an diesen Standards teilnehmen, erfüllen wir gleichzeitig Kriterien des WTO-Übereinkommens über die Anwendung gesundheitspolizeilicher und pflanzenschutzrechtlicher Maßnahmen (SPS) oder Verpflichtungen zur nachhaltigen Entwicklung. Die Teilnahme an diesen Standards wird uns helfen, allmählich die Standards der Europäischen Union zu erreichen.”

Die gute Nachricht ist, dass Kaffeebauern und Kaffeeproduzenten sich des Problems zunehmend bewusst sind und tatsächlich den richtigen Weg gewählt haben. Ende des vergangenen Oktober haben die deutsche Gesellschaft für internationale Zusammenarbeit (GIZ) und der Kaffeeverband der Stadt Buon Ma Thuot ein Seminar organisiert, in dem Erfahrungen in Bezug auf die Projekte zur Erneuerung der Kaffeeindustrie ausgetauscht wurden. Dabei teilte Nguyen Tri Sau, der Vorstandschef und Direktor der Genossenschaft für Landwirtschaftsproduktion und Handel Sau Nhung im Kreis Dak Ha der Provinz Kon Tum mit, dass seine Genossenschaft derzeit 300 Hektar Kaffee nach ökologischen Standards mit der automatischen Sprinklertechnologie und dem System von Gewächshäusern für Trocknung durch Solarenergie bewirtschafte. Um sicherzustellen, dass die Produkte von den Verbrauchern gut angenommen werden, habe sich die Genossenschaft auf Innovationen sowohl bei den Produktionsmethoden als auch bei der Verbesserung des Bewusstseins der Arbeitnehmer konzentriert, so Nguyen Tri Sau:

“Die fünf Provinzen im Hochland Tay Nguyen konzentrieren sich auf den Kaffeeanbau. Die Innovationen und Kreativität bei der Herstellung von hochwertigen Kaffee sind deshalb unerlässlich. Dies kennt jeder, der sich mit dem Kaffeeanbau und der Kaffeeverarbeitung beschäftigt. Nur so können die vietnamesischen Kaffeeprodukte auf den Markt gebracht werden und mit großen internationalen Kaffeefirmen konkurrieren.”

Le Duc Huy, der Vize-Generaldirektor der GmbH für Im- und Export 2/9 Dak Lak (Simexco Dak Lak) bekräftigte inzwischen, dass Innovation und Kreativität Schlüssel für den Erfolg seines Unternehmen seien. Simexco Dak Lak ist derzeit einer der größten Kaffeeexporteure des Landes. Le Duc Huy sagte:

“Es ist wichtig, die Fähigkeiten der Kaffeebauern zu verbessern. Diese sollen sich darüber informieren, dass es auf der Welt viele köstliche Kaffeesorten gibt. Und sie sollten Maßnahmen ergreifen, um die Qualität von Kaffeeprodukten zu erhöhen. Nur so kann die Welt über die Marke des vietnamesischen Kaffees Bescheid wissen.”

Mit ihrer Entschlossenheit werden sich die vietnamesischen Kaffeebauern und -produzenten weiterhin bemühen, um Schwierigkeiten und Herausforderungen zu bewältigen und die Marke des vietnamesischen Kaffees auf dem Weltmarkt zu bekräftigen.