 Die Verarbeitung von Drachenaugen-Longan in Son La. (Foto: Tran Long/VOV ) |
Im September 2020 haben Nguyen Duc Tuan und einige Freunde die Im- und Export AG Son La gegründet, um Früchte und Gemüse zu verarbeiten und zu bewahren. Longan ist das erste Produkt, das von der AG Son La verarbeitet wurde. Der Vize-Direktor der Im- und Export AG Son La Nguyen Duc Tuan erzählte, sein Unternehmen habe fünf Obsttrockner gekauft. Anstatt der alten Öfen können diese Obsttrockner stabile Hitze anbieten und auch verhindern, dass Kohlendioxid nicht an die Produkte kommt. Die Qualität der getrockneten Produkte sei besser und könne Anforderung der Exportkriterien auf Märkten im Ausland wie Russland und Taiwan (China) erfüllen.
„Angesichts der Pandemie im Jahr 2021 können die Bauern schwer Obst und Gemüse verkaufen. Unser Unternehmen hat vor, die Agrarprodukte durch Hitze zu trocken, um die Qualität zu garantieren und dann auf dem Binnenmarkt sowie auf Märkten in Südostasien und in der Welt abzusetzen.“
Der Betrieb zur Verarbeitung der Agrarprodukte der Im- und Export AG Son La ist mehr als 8000 Quadratmeter groß und befindet sich in der Stadt Son La. Hier werden Gebiete zur Verarbeitung, Analyse und Trocknen der Produkte separat eingerichtet. Mitarbeiter werden mit Arbeitsschutzkleidung wie Handschuhen und Maske ausgerüstet, um die Pandemie-Präventionsregeln und Hygiene zu gewährleisten. Phan Thi Hanh ist eine Mitarbeiterin in AG Son La.
„Meine Familie hat einen Hektar von Longan-Bäumen und kann in diesem Jahr angesichts der Pandemie leider Longan-Früchte nicht verkaufen. Glücklicherweise hat die Firma unsere Longans gekauft und mir sogar angeboten, hier arbeiten zu dürfen. Ich kann damit monatlich etwa 264 Euro verdienen. Mit diesem Einkommen ist mein Leben in der Pandemie-Zeit gar nicht schlecht.“
Die Im- und Export AG Son La bildet derzeit die Marke „Drachenaugen-Longan“. Allein in diesem Jahr hat das Unternehmen rund 3000 Tonnen frische Longan-Früchte zur Verarbeitung gekauft. Bislang wurden schon 200 Tonnen getrocknete Longan verkauft. Davon wurden 100 Tonnen nach China exportiert. Dadurch wurden Arbeitsplätze für 35 Arbeitskräfte und fast 100 Saisonkräfte geschaffen. Nguyen Thi Hong ist eine Saisonmitarbeiterin im Unternehmen:
„Ich habe mich schon seit zwei Jahren mit der Entfernung der Kerne von Longan-Früchten beschäftigt. Damit verdiene ich täglich mehr als elf Euro. Das ist ausreichend für meine Familie in der Pandemie-Zeit.“
Die Investition in die Verarbeitung der Agrarprodukte ist eine Maßnahme, um die Qualität der Produkte zu erhöhen und besonders die Schwierigkeit beim Absatz in der Pandemie-Zeit zu lösen. Der Einkauf, Verarbeitung und Absatz der Produkte zwischen den Unternehmen, Genossenschaften und Bauern in Son La haben langsam die Kette zur nachhaltigen Produktion und zum Handel geschaffen.