Jedes Jahr liefert die Provinz Can Tho dem Markt mit 100.000 Tonnen Obst verschiedener Sorten. (Foto: VOV)

Während der 70-jährige Bauer Chau Van Tinh in der Gemeinde Truong Thanh eine Kaffeetasse genießt, erzählt er seinen Freunden etwas über seine Teilnahme an einem Trainingskurs über die wissenschaftliche und technische Anwendung in dem Obstanbau. Seine Familie verfügt über mehr als 8000 Quadratmeter Agrarboden für den Obstanbau. Früher hatte er in der Erntesaison Schwierigkeiten beim Obstverbrauch. Tinh verwendete früher Pestizide und Düngemittel, um Krankheiten bei Obstbäumen zu bekämpfen. Diese Anbaumethode hat nicht zur Ertragssteigerung, sondern zur Erhöhung der Kosten für den Anbau geführt. Nach dem Kurs über Anbautechniken weiß er, dass man seine Produktionsdenkweise ändern und Baumsorten der Nachfrage des Marktes anpassen sollte. Es ist am wichtigsten, dass man Wissenschaft und Technik in der Produktion anwendet, um den Ertrag und die Qualität von Produkten zu erhöhen. Dazu der Bauer Chau Van Tinh:

“Früher wusste ich nicht, wie viel Pestizide und Dünger ich brauchte. Wenn man durch Tests giftige Stoffe in den Früchten entdeckt, wird niemand diese Früchte kaufen. Nach dem Kurs verwende ich nun organische Dünger im Obstanbau.”

Tinhs Freund, Bauer Nguyen Van Nhen, sagte, die Teilnahme am Trainingskurs hat seine Produktionsdenkweise geändert. Man solle nicht nur die Nachfrage des Marktes erkennen. Die Produktion solle gleichzeitig erneuert werden, damit Produkte von Verbrauchern begeistert aufgenommen werden:
„Ich recherchiere im Internet nach  Informationen über den Preis, Exportmärkte und Anbau-Techniken, damit mein Obstanbau effizienter wird und sich mein Einkommen erhöht.“

Bauer Trinh Hoang Thoi wünscht sich, dass er an dem Trainingskurs früher hätte teilnehmen können. Nach dem Kurs kann er den Computer nutzen und weiß nun, welche Obstsorten auf dem Markt sehr gefragt sind. Thoi zufolge ist für Bauern die Änderung der Produktionsdenkweise sehr notwendig. Dies könne nicht nur den Ertrag und die Qualität, sondern auch das Einkommen erhöhen. Markenzeichen von Landwirtschaftsprodukten würden damit bekräftigt:

“Durch den Trainingskurs kann ich Preisschwankungen voraussehen und fortschrittliche Techniken im Anbau von sicheren Landwirtschaftsprodukten anwenden. Damit wird sich der Gewinn erhöhen. Ich interessiere mich dafür, Kenntnisse über Obstanbau zu verbessern. Und ich bin bereit, meine Erfahrungen mit anderen Bauern zu teilen.”
Das Mekong-Delta beträgt 65 Prozent der Obst-Exporte aus Vietnam. Die Stadt Can Tho, die Metropole des Mekong-Deltas, versorgt den Markt jährlich mit mehr als 100.000 Tonnen Obst. Um den Lebensstandard der Bauern vor Ort zu erhöhen und Obstmarkenzeichen zu bekräftigen, hat die Stadt zahlreiche Trainingskurse für Bauern veranstaltet. Damit können sie moderne Techniken im Obstanbau anwenden. Die Bauern, wie Tinh, Nhen und Thoi, reden nicht nur von der Anwendung neuer Techniken. Sie tauschen miteinander auch Erfahrungen beim Anbau aus, um die Qualität von Produkten zu erhöhen. Das sind notwendige Eigenschaften der vietnamesischen Bauern in einer Zeit der Integration.