Litschi-Bäume auf unfruchtbarem Boden. (Foto: VOV)

Le Van Minh im Kreis Ea Kar in der Provinz Dak Lak hat vier Hektar Ackerboden. Früher hatte er auf dieser Fläche Kaffee und Pfeffer angebaut. Aber die Pfefferbäume sind abgestorben. Der Preis für Kaffeekerne war niedrig. Aus diesem Grund hat er in den vergangenen acht Jahren Litschi-Bäume angepflanzt. Die Bäume hat er aus der Kammer der Litschi-Früchte in der Provinz Hai Duong genommen. Die Litschi-Bäume sind gut gewachsen und tragen leckere Früchte. Deshalb hat er beschlossen, die Anbaufläche der Litschis zu vergrößern. Kriterien für hygienischen Anbau Vietgap wurden auf seiner Fläche eingeführt. So konnte er Früchte mit guter Qualität ernten, die mit einem hohen Preis verkauft werden konnten. Er kann jährlich 15 Tonnen Litschis pro Hektar ernten und damit etwa mehr als 17.000 Euro pro Hektar pro Jahr verdienen. Dazu sagte Minh:

„Bei ertragreichen Ernten kann ich 50 Tonnen Litschi-Früchte bekommen. Durch das Vietgap-Anbaumodell kann ich lernen, Litschis hygienisch und qualitativ anzupflanzen.“

Weil sich der Litschi-Anbau im Kreis Ea Kar gut entwickelt, haben die Bauern die Produktion und den Absatz miteinander verbunden. Der Direktor der Genossenschaft Thanh Binh, Nguyen Van Binh sagte, durch die Genossenschaft können die Bauern Mittel für den Anbau mit guter Qualität und einem angemessenen Preis bekommen. Zugleich übermittelt die Genossenschaft den Bauern die Informationen über das Anbau-Modell von VietGap und GlobalGap, damit ihre Produkte die Anforderung der Märkte in Europa, Japan, Südkorea und den USA erfüllen können.

„Ich habe die Genossenschaft gegründet, um Litschis besser verkaufen zu können. Außer dem Binnenmarkt wollen wir einen Zugang zum internationalen Markt suchen. Neben dem VietGap-Modell wollen wir alles elektronisch erstellen, damit Kunden die Herkunftsangaben unserer Produkte über Codes suchen können. Die Bauern wollen Litschis mit guter Qualität und Hygiene für ihre Kunden anpflanzen.“

Der Leiter des Referats für Landwirtschaft im Kreis Ea Kar, Ho Tan Cu erklärte, angesichts des Klimawandels sind die traditionellen Bäume wie Kaffee, Pfeffer und Kautschuk nicht mehr effizient. Der Kreis hat deswegen die Bauern überzeugt, die Pflanzen zu wechseln. Bislang wurden 4000 Hektar an industriellen Bäume zu Fruchtbäumen gewandelt. Allein Litschis wurde auf rund 1000 Hektar angebaut. In den kommenden fünf Jahren sollte diese Litschi-Fläche verdreifacht werden. Ho Tan Cu meint, angesichts des heimischen Klimas fängt die Ernte der Litschis hier früher an, weil die Früchte schneller reif seien. Cu betonte, mit den Litschi-Bäumen können die Bauern hier gut wirtschaften.

„Neben dem Fruchtwechsel wollen die  Bauern Gruppen gründen, damit sie die Bäume nachhaltig anpflanzen können. Wir kooperieren mit einigen Unternehmen, die die Litschis verarbeiten und verkaufen. Wenn die Unternehmen zusammen mit Bauern arbeiten, wird die Kette vom Anbau bis zum Absatz effizient funktionieren.“

Der Bäumewechsel, die Änderung des Anbaumodells, die Anwendung der qualitativen Kriterien in der Produktion und die langfristige Kooperation sind der richtige Weg für Bauern in Ea Kar.