(Symbolfoto: doanhnghiepthuonghieu.vn)

 Danach werde Hanoi mit anderen Provinzen der UNESCO die Unterlage über diese Speise vorlegen, damit die vietnamesischen Pho-Nudeln als immaterielles Kulturerbe der Welt anerkannt werden. Das kulinarische Kulturfestival Hanoi 2023 findet vom 1. bis zum 3. Dezember im Thong Nhat-Park an der Tran Nhan Tong Straße statt. 80 Stände bieten köstliche Spezialitäten an und zahlreiche Ausstellungen über Kultur, Tourismus und Essen der Länder wie Indien, Iran, Südkorea und Laos werden ebenfalls organisiert.