Aalsuppe – Spezialität in Hung Yen
(VOVWORLD) - Wenn die Stadt Hanoi für ihre Bun Thang – Hühnersuppe mit Nudeln, Hühnerfleisch, vietnamesischer Wurst und Omelett – bekannt ist, ist die Provinz Hung Yen auch für ihre Bun Thang berühmt, deren Hühnerfleisch von gegrilltem Aal ersetzt ist. Das Gericht jedes Gebiets bietet einen eigenen Geschmack.