(VOVworld) – In der Gemeinschaft der 54 Volksgruppen in Vietnam hat die Volksgruppe der Kinh, die als die Vietnamesen bezeichnet wird, seit langem auf dem alten Gebiet im Delta des Roten Flusses gesiedelt und vom Anbau von Naßreis gelebt. Im Laufe vieler Jahrhunderte hat der Anbau von Naßreis den Menschen nicht nur Nahrungsmittel gebracht, sondern auch eine Kultur und eine Geschichte geschaffen, die heutzutage als die Naßreis-Zivilisation im Delta des Roten Flusses bekannt ist.

Der Anbau von Naßreis der Volksgruppe der Kinh in Vietnam. (Foto: vienamplus.vn)

Forschungsdokumenten zufolge wurde das Gebiet am Roten Fluss von Schwemmland der zwei großen Flüsse Hong und Thai Binh gebildet, in dem die alten Vietnamesen ihre erste Existenz aufgebaut haben. Die Vorfahren der Vietnamesen waren die ersten Menschen, die den wilden Reis in heutigen Naßreis verwandelt haben. Damals haben sie die Vorteile der Naturbedingungen eines tropischen Gebiets mit hoher Feuchtigkeit und viel Regen genutzt, um den Anbau von Naßreis zu entwickeln. Natürlicherweise betrachteten die Vietnamesen den Reis als ihr Hauptnahrungsmittel. Außerdem pflanzten sie Gemüse und fingen Fische nach dem Modell der Selbstversorgung. Daher besteht eine übliche Mahlzeit der Vienamesen überwiegend aus Reis, Gemüse und Meeresprodukten. In der Entwicklungsgeschichte hat die Volksgruppe der Kinh viele Erfahrungen über den Anbau von Naßreis, Bewässerung und Aufbau von Dämme gesammelt. Ihr Leben hängt von der Natur ab, die allmählich viele typische Sitten, Bräuche und geistige Rituale beeinflusst hat, wie den Ahnenkult für Vorfahren sowie für die vier Heiligen, die Regen-, Wind-, Donner- und Blitzheiligen. Zahlreiche Kunstformen wie der Cheo-Gesang, oder das Wasserpuppen-Theater verdeutlichen die Kreativität der Bewohner im Delta des Roten Flusses.  

Als Ansässige Bewohner waren die Vietnamesen die ersten Menschen, die das neue Gebiete entdeckt haben, um Naßreis anzubauen. Der Anbau von Naßreis in Vietnam hat zahlreiche Generationen ernährt. Dieser Beruf habe sich stark entwickelt, als der Staat vor 20 Jahren eine Politik zur Übergabe der Anbaufläche an Bauern eingeführt hat. Dies habe der Produktion von Reis einen Durchbruch gebracht, sagt Professor Vo Tong Xuan:

“Im Jahr 1989 hat Vietnam begonnen Reis zu exportieren. Von einem Land mit Selbstversorgung ist Vietnam seitdem zu einem Reisexporteur geworden. Die Bauern haben neue Anbautechniken genutzt, um neue Reissorten mit hoher Produktivität zu schaffen. Darüber hinaus spielen die Investition des Staates in die Bewässerung sowie die anpassende Förderpolitik eine wichtige Rolle, die den Bauern ermöglichen, den Anbau von Reis sowie den Reisexport zu verstärken.”  

Mit der anpassenden Politik des Staates ist Vietnam innerhalb von zwei Jahrzehnten einer der führenden Reisexporteure der Welt geworden. Im vergangenen Jahr hat Vietnam mehr als sieben Millionen Tonnen Reis exportiert. In den vergangenen Jahren hätten das Programm zur Neugestaltung ländlicher Räume und die Anwendung neuer Techniken im Reisanbau die Produktivität sowie den Export von Reis verbessert, freut sich die Bäuerin Nguyen Thi Tam aus dem Kreis Quoc Oai in Hanoi:

“Die Einführung der Maschinen in der Feldarbeit war für uns sehr bedeutend. Sie können die Arbeitskraft erleichtern. Außerdem sollen die Maschinen einige Schritte beschleunigen, beispielsweise das Säen von Reissamen und die Bewässerung der Reisfelder.”

Der Reis hat früher den Menschen die den Magen gefüllt gebracht, heute soll er außerdem den Menschen Wohlstand bringen. Die positiven Entwicklungen im Reisanbau sowie die guten Signale im Reisexport hätten die Bauern beruhigt und sie enger mit dem Reisanbau verbunden, sagt der Bauer Nguyen Huu Lai aus der südvietnamesischen Provinz An Giang:

“Früher haben wir den Reis nicht einheitlich angebaut. Beispielsweise haben die Bauern in jedem Ort verschiedene Reissorte angepflanzt. Nun pflanzen wir eine allgemeine Reissorte an. Jedes Mal, wenn ich meine Reisfelder besuche, bin ich sehr zufrieden mit der Arbeit.”

Die Volksgruppe der Kinh ist überall im ganzen Land anwesend. In der Zeit der Eingliederung in die Welt ist der vietnamesische Reis nicht nur ein Nahrungsmittel, sondern auch ein Kulturgut der Zivilisation des Roten Flusses.