越南九龙江平原地区的查鱼产业朝着循环和低排放经济方向发展

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(VOVWORLD) -越南查鱼销往全球140个市场,出口额达到24亿多美元。为了适应气候变化和减少排放,九龙江平原地区的查鱼产业正致力于按照循环经济模式,在产品加工,贮藏和运输方面应用先进技术,以提高可持续经济价值。
越南九龙江平原地区的查鱼产业朝着循环和低排放经济方向发展 - ảnh 1配图

查鱼养殖主要集中在安江、同塔、芹苴、永隆、缤知等九龙江平原地区省市。 目前,各地正致力于形成集中养殖区,采用各种标准以生产出满足消费和出口需求的优质原材料。芹苴市现有查鱼养殖面积约700公顷,产量约18万吨。

 芹苴市水产分局副局长阮氏丽花表示:“利用查鱼加工过程中的边角料,努力提高查鱼价值,帮助农民和加工者赚取更多收入。这也有助于减少查鱼加工业对环境的消极影响。使用鱼粉替代养殖过程中使用的海鱼,将有助于减轻农民的成本和饲料等压力,强化饲养业和食品加工领域的循环经济模式。”

越南查鱼利用土池开展集约化养殖,使用工业饲料,养殖和管理流程严格按照出口法规和标准控制。这些养鱼场采用现代化机械、设备和技术,满足出口市场的要求和标准。为了满足保护生态环境和提高经济效益的要求,企业和饲养户采取措施处理查鱼养殖和加工过程产生的废物;将技术应用于生产以降低养殖成本,减少对环境的排放,提高查鱼产业的竞争力。

越南查鱼协会副秘书长范氏秋红表示:“我们的查鱼产业需要制定可持续的规划战略。其中关注环保问题,特别是研究并提出高度实用的解决措施,尽可能减少对环境的排放。”

越南查鱼产品销往140个国家和地区,并正利用越南所参与的新一代自贸协定带来的优势。面对市场日益严峻的挑战和严格的要求,越南企业正推动对副产品加工技术的投资,以增加行业产品链的价值,并应用清洁生产技术为环保做出贡献。

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芹苴大学下属水产学院院长黄文显博士表示:“负责任生产和加入全球供应链一直是我们关注的问题。目前,越南正在制定循环经济路线图,并推广负责任生产,减少生产过程中的排放。”

在越南与国际社会一道努力落实应对气候变化的全球承诺的背景下,越南强力推进提高查鱼产业竞争力,并与减少排放相结合。与此同时,越南也加强公私合作,推广最佳做法,推动查鱼产业链中育苗、养殖、收购、加工等环节的科技研究和应用,提高生产力,利用副产品创造附加值,减少排放。(完)

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