金瓯省的著名特产如虾干、蜂蜜、螃蟹等在省内外大量销售。各家企业主动扩大规模、提高产品质量，大力推动贸促和产品销售。从而, 逐步确立金瓯的特色、典型、《一乡一品》产品在市场上的地位。
金瓯省在发展渔业、农林业方面具有巨大优势和潜力。不难发现，乌明县的最突出产品是“乌明下蜂蜜”；五根县的“五根螃蟹”；陈文时的“乌明鱼干”等。玉显县农民协会主席黎玉林说： “玉显县的优势是红树林，水产养殖等。我们的优势产品大多来自虾干、鱼干等等。近年来，我们与各级、各部门配合打造品牌。目前，我们共有6个‘一乡一品’产品，其中突出的是虾干和炸虾片”。
金瓯省《一乡一品》产品受到科技部知识产权局的认可，并在市场上站稳了脚跟，受到很多人的欢迎。其中，有的是基于传统产品，如鱼露； 也有的是基于新技术规程开发的非本地优势产品，如有机大米、燕窝等。从事燕窝产品开发的一家企业的负责人阮金厚说： “发展‘一乡一品’产品，我们重视推介和打造产品品牌。我们正在开发高价值产品并面向出口。在为农民构建农场系统时，我们发现价格完全由买方决定。因此，产品价值并不稳定，没有提升。我希望，‘一乡一品’的参与各方能形成一个供应链，这样我们将有更多机会推广金瓯省的金兰燕产品，从而提高产品价值”。
不久前，金瓯省举行金瓯——薄辽——宁平合作总结会和企业见面会。与会代表都对金瓯省的产品予以高度评价。来自芹苴市的阮明谦说： “目前，金瓯省有很多产品，如虾、鱼、螃蟹。其中包括五根螃蟹、蜂蜜等等。这里的是大米、虾质量非常好。我很喜欢这里的虾”。
目前，金瓯省共有77种《一乡一品》产品，在九龙江平原地区13个省市中居第4位。今年，全省有40个单位对62种新产品申报评估和评级，13个单位计划对22种认证产品进行升级。（完）