冰咖啡店位于二征夫人郡大瞿越路59号。走进冰冷的屋子前，客人先点好饮品并挑一件该店准备的厚棉袄穿上。

尽管早有准备，但来自北江省的阮坚仍感到惊讶。他表示：“我来这里的第一感觉就是这是个很特别的地方。外边三十几度，走进店里真的很惊讶，没想到能冷到这个程度。我想，我还会再来，跟我的女朋友一块来”。

店里的桌椅都以冰做成

店里的桌椅都以冰做成，铺上一层毛毯，让客人坐着不冷。为维持零下10度的温度，冰咖啡店使用大功率冷却系统，并抽入新鲜空气，因此客人不会觉得皮肤干。咖啡店内分为三个区：大厅用于放暖衣；走廊缓冲区维持在5至16度左右，以避免体温骤冷；最后是零下10度的正屋。

该模式来自于两位90后朋友的构想，三年前第一次出现在胡志明市。南方市场成功后，冰咖啡决定把店开到河内市场。

冰咖啡创始成员阮进达告诉我们：“我为能把新的体验带给首都市民而感到骄傲。在这里，大家能体验与沙坝、番西邦等越南最冷之地一样的寒冷而不用亲自去那些很远的地方。在这里，大家可以享受虚拟的生活”。

体验冰咖啡

开张不久，冰咖啡店就吸引了大量客人，不仅年轻人，很多家庭也前来体验。

带着孩子来的河内市黄梅郡居民范段松说：“这是新的体验形式，我想让我的孩子和我能享受该空间的乐趣。这将是我们家永远的美好回忆。这里的确很独特”。

为取得这一初步成果，冰咖啡成员一起克服了不少困难，并正继续战胜新挑战。店主阮氏秋说：“其实困难很多。大冰块等原料在河内很难找，装饰物的雕刻也得请胡志明市的专业师傅，还有空间设计”。

装饰物的雕刻

阮进达也表示：“开店之初，我很担心，因为河内的日照不如胡志明市，但体感很难受。这种气候，朋友们愿不愿意从家里跑来体验呢？这给我带来营业的压力。但到目前为止，我担心的却是相反的，客人来得太多，要调节和分配客流，让冰融化得慢一点”。

尽管冰咖啡店的饮品价格不便宜，从1万至1.5万越盾不等，但其以新的体验仍然吸引大量客人。这一模式的成功将给创业兴业的年轻人注入动力，因为只要有好创意、有梦想和热忱并敢于实现，就会成功。（完）