加强越中饮食文化交流

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(VOVworld)-越南正在成为国际友人前来参观旅游和经营的目的地,其中占一大部分是中国朋友。麻宝来自中国广西,是河内一家中国饭馆的厨师。在越工作,他对越南风土人情有着深刻印象和浓厚的感情。从自身职业的角度来看,他希望能为加强两国饮食文化交流做出自己的贡献。

       (VOVworld)-越南正在成为国际友人前来参观旅游和经营的目的地,其中占一大部分是中国朋友。麻家宝来自中国广西,是河内一家中国饭馆的厨师。在越工作,他对越南风土人情有着深刻印象和浓厚的感情。从自身职业的角度来看,他希望能为加强两国饮食文化交流做出自己的贡献。以下是本台记者红明对麻家宝的专访。

        记者:厨师这份工作肯定会给你的生活带来许多快乐?

        麻家宝: “我喜欢学做菜,没有见过的越南菜我也会去学。虽然做得不是很好但也去学它。比如这个菜是怎么考的,鱼类,春卷等是怎么做的。”

加强越中饮食文化交流 - ảnh 1

       记者: 你曾亲手做过了哪些越南菜?

       麻家宝: “越南菜我会做一点点。比如:烤鱼,甲鱼煮豆腐和香蕉等。我觉得不难,又很好吃。

       记者:在异国他乡工作,你的生活遇到什么困难吗?

       麻家宝: “没有碰到什么困难。越南人很热情,让我感觉每天工作都像跟家里的人一样。不然我不会在这里那么久,有7、8年了。”

      记者:你是否希望能长久在越南工作?

      麻家宝:“我希望在越南成家立业。我们是跨国婚姻。她做越南菜给我吃,我做中国菜给她吃。这样她可以学,我也可以学,关系就很好。”

      记者:你对未来的计划如何?

加强越中饮食文化交流 - ảnh 2
北京烤鸭

     麻家宝:“希望能把中国得东西带到越南来,把越南的特色文化、风俗习惯介绍给中国。比如,我们把中国的这些菜式带到越南,越南有什么特色的也带到中国去,让中国人知道越南有这样的文化美。能这么做的话,关系会更好。”

     记者: 谢谢您接受我们的采访。但愿你的计划将成为现实,为加强两国文化的互相交流,增进两国人民的友谊作出贡献。

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