活动的目的是打造和定位越南夹肉面包品牌，计划设120间展位，吸引胡志明市及越南全国各省市乃至国外面包供应商、面包店、餐馆酒店参加。预计，夹肉面包文化节将吸引5万人次前来参观购物。期间也举行“越南夹肉面包发展历程”研讨会、夹肉面包制作体验、介绍105种面包馅料等多种活动。

胡志明市旅游协会主席、文化节主办方负责人阮氏庆表示：“这是一项旅游刺激活动，有助于丰富胡志明市旅游产品。夹肉面包文化节完全可以每年举行，以吸引国内乃至国外游客来参观和体验。游客肯定会对此感兴趣，一种街头美食，现在提升为了文化节的主题。”（完）