文化节期间，从现在到4月2日将连续举行“越南夹肉面包发展历程”专题研讨会，面包烤制表演和体验，介绍105种面包馅料和使用越南各种蔬菜瓜果制作的特色面包等多种活动。文化节预计吸引5万人次参加。

胡志明市旅游局副局长裴氏玉孝表示：HIEU“文化节第一天就吸引了大批游客。组委会对文化节发挥了扩散效应感到高兴。这是一项推广越南美食的活动，旨在为胡志明市吸引更多游客。这项活动将每年举行。”

同“河粉（pho括号加原词）”、“奥黛（ao dai括号加原词）”一样，“面包（banh mi括号加原词）”也是牛津词典2011年收录的越南词语。面包与越南人民生活息息相关，且广受国际游客喜爱，成为越南饮食文化的骄傲。面包是一种希望品尝的人都要用越南语来点的美食。这次面包文化节有助于打造越南面包品牌，肯定其价值，同时表彰手艺高超的艺人和厨师。（完）