这是年度活动，旨在介绍澳大利亚的食品和饮料，推介澳大利亚饮食艺术及国际级厨师培训活动。

活动上，澳大利亚贸易、旅游和投资部部长马克•库尔顿（Mark Coulton）表示，今年是澳越建交45周年。不久前，两国将双边关系提升至战略伙伴关系，这具有特别的意义。双方发展贸易合作关系的机会很大。

胡志明市人民委员会常务副主席黎清廉代表胡志明市领导人表示，近年来，越澳外交关系不断发展，并在政治、贸易、投资、教育、国防、开发合作等领域取得了多项成果。

“澳大利亚风味”是一项有趣的活动，给胡市乃至越南人民带来对澳大利亚文化的新体验。