胡志明市要努力从食品供应源头管控好食品卫生安全

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(VOVWORLD) - 越南政府副总理武德担5月6日视察胡志明市平田农产品批发市场时表示,作为人口密集,食品需求巨大的城市,胡志明市要努力从食品供应源头特别是批发市场开始管控好食品卫生安全。
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武德担对胡志明市设置单一闸口,以便更容易地检查所有食品质量的做法表示欢迎,并强调,这一做法应得到推广。像平田批发市场这样把所有食品集中在一个地方,一方面更容易进行检查、监督,另一方面又让人民有地方做生意。更重要的是,若做好食品检查、食品追溯等工作,就可以改变食品生产者、加工者和经营者的习惯,提高其责任感。

平田批发市场是胡志明市最大的农产品市场,共设7座大型温室,专营鲜花、农产品、水产品、禽畜产品、干海鲜和水果。该市场平均每晚有4000趟货车,运输数千吨产品前来交易。(完)

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