联合国粮农组织（FAO）总干事屈冬玉16日宣布启动2021国际果蔬年（IYFV）。这是由联合国粮农组织牵头并与联合国有关机构及其他伙伴组织联合以视频方式举行的。

2021国际果蔬年是2016-2025联合国营养行动十年和2019-2028联合国家庭农业十年 的一项活动。

2021国际果蔬年是在第74届联合国大会会议上宣布的，旨在致力于提高人们对蔬菜和水果在人类营养，粮食安全和健康中的重要作用的认识。

屈冬玉强调，2021国际果蔬年将体现数字技术在改善营养和提供市场机会方面的作用。