荞麦花

宋光凯说：“十月到十二月底，来到同文岩石高原，游客将感到惊讶，这里到处是十分迷人的粉红色荞麦花。荞麦花已成为河江独特的文化。荞麦花既美化了大自然，又在稻季结束、玉米季未到之时温暖人心。”

荞麦花季持续约3个月，且随着时间的推移，荞麦花的颜色会逐渐从白色变为浅粉色、深粉色，最后是紫红色，然后逐渐消失。11月是荞麦花盛开也是最美丽的时候。到了盛放季，荞麦花的色彩让山村变得诗意盎然，引人入胜。

现在，荞麦是河江人种植的粮食作物，也可以为每年年底来河江的游客提供服务。管薄县管薄乡党委书记微玉情说：“近年来，荞麦花的种植受到管薄乡的高度重视，种植面积逐年增加。2021年，管薄乡已种植10余公顷。荞麦花除了有供游客参观和拍照的自然美景外，还可采摘来酿酒、做饼干，味道十分独特。今后几年，管薄乡将扩大荞麦种植面积，生产更多荞麦产品，以吸引游客和增加当地居民的收入。”

近几年，每到荞麦花季节，河江省都会举办荞麦花节。届时，数千名国内外游客来到这片边疆之地，一睹河江的壮丽美景和荞麦花的浪漫景致。

荞麦饼干

河江省文化体育旅游局副局长超氏情说：“荞麦花节是河江旅游产品开发战略的一部分。在与包括农业局在内的有关部门协商后，我们同当地居民计划在同文岩石高原地质公园开辟荞麦花田，使人们每年都可以直接耕种、采摘、收费参观。然后，在收获荞麦后，可以做酒、饼干等产品，帮助当地居民发展生计。这是我们在地质公园打造旅游产品的方向，为经济社会发展做出贡献。”

造访河江岩石高原，游客可以到管薄县决进乡石山神旅游景点打卡，这里有广阔的荞麦花田，或到崇罗山谷，这里是同文县最美丽的荞麦花观赏地。

另一个地方是河江最高点——龙鼓乡（Lũng Cú）的龙鼓旗台，在这里，荞麦花开满各条道路，粉色和紫色笼罩着梯田。在前往越南四大山口之一的马皮凉岭（Mã Pí Lèng）山口的途中，有一片荞麦花田位于两座大山脉之间。来到这里，游客会惊叹于眼前雄伟的自然风光。