渭水蒌叶的绿色

晋丰-永峰
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(VOVWORLD) - 越南民间有句话“吃一口槟榔蒌叶是谈话的开端”,所以槟榔蒌叶是祭祀、婚礼等重要场合中不可缺少的食品。这一质朴的文化,至今仍存在于后江省渭水县渭水乡渭水槟榔村。渭水人长期以来一直以种槟榔为业,并将槟榔变成了这片土地的典型文化产品。
渭水蒌叶的绿色 - ảnh 1

据村里老人说,渭水是60年前开始种蒌叶的。过去,蒌叶主要供应当地嚼槟榔的老年人和婚礼使用。后来,蒌叶在后江省各地和胡志明市销售,还出口到柬埔寨、中国台湾,从此渭水蒌叶种植业开始发展起来。蒌叶不仅给当地居民带来稳定的收入,而且还为当地劳动者创造稳定的就业。  

目前,渭水村种蒌叶的共有200多户,种植面积40多公顷,为九龙江平原地区最大。
受到大自然的恩惠,特别是清澈的后河水,渭水蒌叶长势茂盛。叶片大,呈黄色,味道辛辣,深受人们的喜爱。
蒌叶树从栽种到采收叶子大约需要3-4个月的时间。每个月,种蒌叶的人要采摘3次蒌叶,每次采摘间隔10天。  
渭水乡居民梅文文说,种1公顷蒌叶会给村民带来11亿越盾的年收入。他说: “我家种蒌叶也有数十年了,家里种了数千棵,生活也很稳定。种蒌叶比种水稻好,一个月收割三次,收入比种水稻高两三倍。本地农民是靠种蒌叶致富的”。

  2020年,为了扩大产品销路,居民们成立了合作社,社员近30人,并联合种了近20公顷蒌叶。 2019年,渭水村被后江省人民委员会评为传 统手工艺村。合作社主任阮文代说: “参加合作社后,村民们团结耕作,提高蒌叶的质量,所以价格基本稳定。我家搭了2500个蒌叶架,能供两个孩子读大学,生活较为轻松”。

渭水蒌叶的绿色 - ảnh 2

在后江省的各项旅游发展项目中,渭水乡是一个充满发展潜力的地方。目前,后江省已经制定了特色旅游产品规划,其中渭水蒌叶村是8个旅游产品中的一个,其名称为“渭水-情如蒌叶,永不褪色”。渭水村这条旅游线将带游客参观蒌叶园,聆听关于蒌叶村发展历程的故事,轻松体验用蒌叶制作药材的过程等。渭水县人民委员会主席阮公维说,除了蒌叶带来的经济潜力外,渭水也正在制定将蒌叶村发展成为特色旅游社区的路线图,并为村民发展经济提供帮助。他说: “在渭水蒌叶村发展提案中,我们将投资建设两条公路,增加相关设施,如村民、蒌叶园,花园,为渭水村旅游打造更多重要景点。我们还举办技术培训班,组织学习旅游从业经验。我们还呼吁投资者生产蒌叶糖、蒌叶油、蒌叶清洁剂等产品,以增加村民的收入。”   

到过渭水村的游客都会被宁静的乡村中绿色的蒌叶藤所吸引。目前,这里的村民正准备开发旅游,向来自四面八方的游客介绍这个手工艺村。
因为除了助力经济发展外,这也是保护和发展九龙江平原最大的特色蒌叶村的解决方案之一。
 

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