Rất nhiều những gia vị trong thức ăn là những dược liệu quý. Đồng thời, còn là những vị thuốc trong đông y được sử dụng phòng các bệnh cảm cúm, virus hỗ trợ điều trị viêm đường hô hấp. Tiến sĩ Trần Xuân Nguyên, Hội đông y Việt Nam giới thiệu về một số gia vị như sau:
Nghe âm thanh tại đây: