ดอกไม้กระดาษ

หมู่บ้านแทงเตียน ตำบลฟู้เหมิ่ว อำเภอฟู้วาง จังหวัดเถื่อเทียน-เว้ที่ตั้งอยู่ทางตอนล่างของแม่น้ำเฮืองหรือแม่น้ำหอมลือชื่อด้วยอาชีพทำดอกไม้กระดาษมากว่า ๓๐๐ ปี ดอกไม้กระดาษแทนเตียนเป็นสิ่งที่ขาดมิได้ในการเซ่นไหว้ของชาวเว้และชาวบ้านจังหวัดปริมณฑล  โดยดอกไม้กระดาษถูกวางบนหิ้งบูชาบรรพบุรุษ  ใช้ในงานบวงสรวงที่ศาลาประจำหมู่บ้านและวัดวาอารามตลอดจนเซ่นไหว้ในช่วงเทศกาลตรุษเต็ตตามจันทรคติประเพณีของชาติ  ปัจจุบัน มี ๓๐ ครัวเรือนประกอบอาชีพทำดอกไม้กระดาษ  นายเหงวียนฮว้า ผู้ใหญ่บ้านเปิดเผยว่า ในช่วงเทศกาลตรุษเต็ต เฉลี่ยแต่ละครัวเรือนสามารถทำดอกไม้กระดาษได้ประมาณสามพันช่อ ราคาอยู่ที่ช่อละตั้งแต่ ๗พัน-หนึ่งหมื่นด่ง  นายฮว้ากล่าวต่อไปว่า  “ หมู่บ้านแทงเตียนประกอบอาชีพทำดอกไม้กระดาษราว ๓๐๐ ปี  เมื่อเทศกาลตรุษเต็ตเวียนมา ชาวบ้านทำดอกไม้กระดาษเพื่อหารายได้เสริมให้แก่ครอบครัว  รายได้จากการทำดอกไม้กระดาษพื้นบ้านไม่มากนักแต่เป็นการอนุรักษ์อาชีพพื้นบ้านและความสวยงามของอาชีพนี้ของหมู่บ้าน ”

ชาวบ้านสิ่ง ตำบลฟู้เหมิ่ว อำเภอฟู้วางที่ประกอบงานพิมพ์ไม้มาราว ๕๐๐ ปีก็กำลังเร่งมือทำการผลิตงานพิมพ์ไม้เพื่อป้อนให้แก่ตลาด  งานพิมพ์ไม้ของหมู่บ้านเพื่อการบูชาในวันขึ้น ๑ ค่ำและ ๑๕ค่ำและงานเทศกาลตรุษเต็ตตามประเพณีของชาติซึ่งเป็นงานพิมพ์สีเรื่องราวเกี่ยวกับบุคคลและวัตถุต่างๆ  ท่านกี่หิวเฟือก ช่างศิลป์อาวุโสของหมู่บ้านที่ทุ่มเทให้แก่งานพิมพ์สีมากว่า ๖๐ ปีเปิดเผยว่า นอกจากงานพิมพ์สีเพื่อการบูชาแล้ว ชาวบ้านยังทำการผลิตงานพิมพ์สีพื้นบ้านและปฏิทินแขวนเพื่อตบแต่งและการท่องเที่ยว   ท่านกี่หิวเฟือกกล่าวว่า  “ งานพิมพ์ไม้ของหมู่บ้านสิ่งจะใช้ในการเซ่นไหว้เท่านั้น  เมื่อเซ่นไหว้เสร็จก็เผา  การผลิตในช่วงฤดูเทศกาลไม่พอแก่ความต้องการ  ตลาดต้องการสินค้าของที่นี่จำนวนมากแต่ผลิตไม่พอ นอกจากที่ขาย ณ ที่นี้แล้ว จังหวัดกว่างบิ่นห์ กว่างจิ่  กว่างนามและกว่างหงายยังสั่งซื้องานพิมพ์ไม้ของหมู่บ้านด้วย  ”

ท่านกี่หิวเฟือก ช่างศิลป์อาวุโส

หมู่บ้านทำขิงเชื่อมน้ำตาล ตำบลกีมลอง เมืองเว้ก็คึกคักไม่แพ้กัน  ขิงเชื่อมน้ำตาลของกีมลองหอมอร่อยเป็นพิเศษเพราะเคล็ดลับกรรมวิธีในการทำไม่ว่าจะเป็นการเลือกขิง การหั่นขิงเป็นชิ้นบางๆ การต้มส่วนประกอบและวิธีการตั้งไฟในเตาถ่านหิน  ขิงที่ปลูก ณ เมืองเว้ผลเล็กและหอมทำให้ขิงเชื่อมน้ำตาลของที่นี่ได้รับความนิยมจากลูกค้า  นายเจืองดิ่นห์ถือ ทำขิงเชื่อมน้ำตาลมากว่า ๕๐ ปีคุยกับพวกเราว่า  “ ขิงเชื่อมน้ำตาลกีมลองหอมอร่อยเพราะทำจากขิงที่ปลูก ณ เว้ ปัจจุบันมีท้องถิ่นอื่นๆทำขิงเชื่อมเหมือนกัน  เราจึงทำขนมชนิดนี้ลดลง ปีที่แล้วผมทำขิงเชื่อม ๓-๔ตัน ปีนี้คงจะทำน้อยลง  ผมทิ้งอาชีพนี้ไม่ได้ ต้องทำแม้จะน้อยลงเพื่ออนุรักษ์อาชีพพื้นบ้านและมีรายได้เพื่อใช้จ่ายในช่วงเทศกาลตรุษเต็ต ”

บ้านสวนต่างๆในจังหวัดบิ่นห์เฟือกก็เร่งมือทำทุกอย่างเพื่อที่สามารถมีสินค้าออกสู่ตลาดได้  นายลิวจี๊เกื่อง ตำบลเตินฟู้ ตัวเมืองด่งสว่าย จังหวัดบิ่นห์เฟือกทุ่มเทแก่งานดูแลและสร้างรูปทรงให้แก่ต้นส้มจิ๊ดกว่า ๒๕๐ ต้น  นายเกื่องเผยว่า ปีนี้อากาศอำนวย ต้นส้มจิ๊ดเจริญดี บางต้นสูงกว่า ๑ เมตรออกผลสีส้มและสีเขียวสวยตระกาลตา  แต่กว่าจะได้ต้นสวยอย่างนี้ต้องดูแลมันราว ๕ ปี นายเกื่องกล่าวว่า   “ ปีนี้ ต้นส้มจิ๊ดสูง หากได้ราคาเท่ากับปีที่แล้วก็จะได้กำไรงาม เพราะปีที่แล้ว ต้นสูงเท่านี้ขายได้ ๓ ล้านด่ง ต้นสวยแต่ยังไม้รู้จะได้ราคาคุ้มไหม ”

ขิงเชื่อมน้ำตาลกิมลอง

นายโด่วันเตวี้ยน ตำบลเซินยาง ตัวเมืองเฟือกลอง จังหวัดบิ่นห์เฟือกปลูกดอกทานตะวัน  ซึ่งไม้ดอกทานตะวันกว่า ๕๐๐ ต้นกำลังเจริญดี มีดอกตุมเยอะ  เขาจึงหวังว่าจะขายได้ในราคาดีและจะได้กำไรสูง  นายเตวี้ยนกล่าวว่า “ การปลูกดอกทานตะวันให้ตรงกับฤดูกาลต้องปลูกก่อน ๓ เดือน และต้องให้มันออกดอกตุมตามความต้องการคือก่อนตรุษเต็ต ๒๕ วัน  หากไม่อยากให้มันออกดอกเร็วต้องรดน้ำวันละ ๓ ครั้งคือ เช้า เที่ยงและเย็น  หากไม่รดน้ำมันจะออกดอกเร็ว  การปลูกดอกทานตะวันต้องอาศัยอากาศ หากอากาศอำนวยเกษตรกรจะได้กำไรงาม มีความสุขมาก ”

นอกจากดอกเหมยสีเหลืองและดอกไม้ต่างๆที่ขายดีเช่น ดอกเบญจมาศและแกลดิโอลัสแล้ว ปีนี้ บ้านสวนที่บิ่นห์เฟือกยังมีต้นส้มจิ๊ดและดอกทานตะวันไว้บริการลูกค้า   สินค้าพื้นบ้านของกรุงเก่าเว้และดอกไม้ที่สดสวยและไม้ประดับของบิ่นห์เฟือกจะเติมแต่งความสวยงามให้แก่วสันต์ฤดูที่กำลังจะมาถึงในไม่กี่วันที่จะถึงนี้ ./.