จังหวัดดั๊กลั๊กปฏิบัติการเชื่อมโยงห่วงโซ่การยกระดับคุณค่าของสินค้าการเกษตร (baodaklak.vn)

ในหลายปีมานี้ ข้าวสะอาด “ทังบิ่ง HTB” ของสหกรณ์ด้านการเกษตรทังบิ่งในตำบลกือกตี อำเภอกรงบง ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากจากผู้บริโภค โดยเมื่อปี 2020 ข้าวของสหกรณ์ฯ ได้รับใบรับรอง OCOP ระดับ 4 ดาวของจังหวัด โดยเฉพาะในต้นปี 2022 ทางสหกรณ์ฯ ได้ลงนามสัญญาส่งออกไปยังประเทศนิวซีแลนด์รวม 6 ตัน อีกทั้งยังมีตัวแทนจำหน่าย 26 แห่งใน 12 จังหวัดและนครทั่วประเทศ ซึ่งผลสำเร็จเหล่านี้เป็นผลมาจากการเชื่อมโยงเพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ นาย หวอวันเซิน ผู้อำนวยการสหกรณ์เผยว่า

“ในช่วงก่อน เราร่วมมือเพื่อแก้ไขอุปสรรค์ในการผลิต แต่หลังจากนั้นเราได้ร่วมมือเพื่อแก้ปัญหาการจำหน่าย โดยเฉพาะการประชาสัมพันธ์ เพราะว่า ก่อนหน้านี้ เกษตรกรรู้แค่การผลิตเท่านั้น แต่เดี๋ยวนี้ต้องทำมาร์เกตติ้งด้วย ดังนั้น ทางสหกรณ์ได้ช่วยเหลือเกษตรกรในการนำสินค้าไปจำหน่ายในตลาดใหญ่ๆ”

สำหรับสถานประกอบการจัดสรรสินค้าการเกษตร การผลักดันเชื่อมโยงระหว่างการผลิตกับการจำหน่ายสินค้าเพื่อช่วยสร้างห่วงโซ่อุปทานอาหารที่ปลอดสารพิษเป็นเรื่องที่จำเป็นเพื่อมุ่งสู่ระบบการผลิตที่ทันสมัยและเพิ่มมูลค่า ยกตัวอย่างเช่น บริษัทหุ้นสวน Damaca Nguyen Phuong ในตำบลฟู้หลก อำเภอกรงนัง ทางบริษัทฯ ได้ให้คำมั่นว่า เมื่อเข้าร่วมห่วงโซ่การเชื่อมโยงของบริษัท เกษตรกรจะสามารถจำหน่ายผลผลิตได้อย่างมีเสถียรภาพแบะปลอดภัย ทางบริษัทฯ ให้การสนับสนุนเกษตรกรทั้งพันธุ์พืชและอุปกรณ์การเพาะปลูก ส่วนทางบริษัทฯ มีแหล่งจัดสรรวัตถุดิบที่มั่นคงและสามารถควบคุมเรื่องคุณภาพได้ นาง เหงียนถิทูเฟือง ผู้อำนวยการบริษัทฯ เผยว่า

            “ปัจจุบันนี้ ชาวบ้านปลูกตามความสามารถของตนเอง ซึ่งทำให้ผลผลิตไม่ได้คุณภาพที่เหมือนกัน ดังนั้น สถานประกอบการต้องร่วมมือกับเกษตรกรเพื่อให้ผลผลิตมีคุณภาพสูงที่สุด เช่น ทำการเก็บเกี่ยวตรงตามฤดู นอกจากกนี้ สถานประกอบการและสำนักงานที่เกี่ยวข้องยังสนับสนุนเกษตรกรในการดูแลไร่ นา เพื่อให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น”

นาย เจืองหงอกกวาง ผู้อำนวยการบริษัทหุ้นส่วนจำกัด โกโก้นามเจื่องเซินแนะนำวิธีการปลูกโกโก้ให้แก่เกษตรกร

แต่อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง ที่ดั๊กลั๊ก ห่วงโซ่เชื่อมโยงการผลิตสินค้าเกษตรยังมีไม่มากนักและมีขอบเขตเล็ก โดยการลงทุนในอุตสาหกรรมการแปรรูปยังอยู่ในระดับต่ำ จึงทำให้สินค้าการเกษตรยังไม่มีคุณภาพสูง นอกจากนี้ สถานประกอบการและสหกรณ์หลายแห่งยังไม่สามารถหาตลาดที่มั่นคงเพื่อจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ส่งผลให้การขยายห่วงโซ่การเชื่อมโยงทำได้ยาก ยกตัวอย่างเช่น ในการผลิตโกโก้ ถึงแม้มีพื้นที่ปลูกถึง 1,200 เฮกตาร์แต่มีแค่ 200 ครอบครัวเท่านั้นที่เข้าร่วมห่วงโซ่การเชื่อมโยงผ่านรูปแบบสหกรณ์หรือกลุ่มผลิตขนาดเล็ก ซึ่งทำให้ผลผลิตที่มีคุณภาพมีปริมาณไม่มากนัก นาย เจืองหงอกกวาง ผู้อำนวยการบริษัทหุ้นส่วนจำกัด โกโก้นามเจื่องเซิน แสดงความคิดเห็นว่า

“การพัฒนาเขตปลูกวัตถุดิบประมาณ 1,200 เฮกตาร์ในดั๊กลั๊กต้องมีนโยบายสนับสนุนเพื่อพัฒนาอย่างหลากหลายมากขึ้น โดยเฉพาะสนับสนุนเกษตรหรือสหกรณ์อย่างเข็มแข็งเพื่อช่วยให้พวกเขาตระหนักได้ดีว่า การเชื่อมโยงคือเรื่องที่จำเป็นในการสร้างสรรค์ห่วงโซ่มูลค่าเพื่อมุ่งสู่การผลิตอย่างยั่งยืน”

นาย เหงียนหว่ายเยือง ผู้อำนวยการสำนักงานการเกษตรและพัฒนาชนบทดั๊กลั๊กเผยว่า ในสภาวการณ์ปัจจุบัน การจัดตั้งห่วงโซ่การเชื่อมโยงคือมาตรการที่สำคัญเพื่อค้ำประกันแหล่งตลาดให้แก่ผลิตภัณฑ์การเกษตร เพื่อสนับสนุนการพัฒนาห่วงโซ่การเชื่อมโยง ทางการดั๊กลั๊กได้ปฏิบัติมติของรัฐบาลเกี่ยวกับนโยบายส่งเสริมการพัฒนาความร่วมมือและการเชื่อมโยงในการผลิตและจำหน่ายสินค้าการเกษตร โดยเน้นปฏิบัตินโยบายสนับสนุนหลังการลงทุน เช่น การแปรรูป การสร้างสรรค์เครื่องหมายการค้าและการตรวจสอบย้อนกลับของสินค้าเกษตร

“เราต้องประชาสัมพันธ์ สนับสนุนและอำนวยความสะดวกมากที่สุดให้แก่ท้องถิ่นต่างๆ โดยเฉพาะท้องถิ่นที่มีศักยภาพพัฒนาสินค้าเฉพาะถิ่นให้พัฒนาห่วงโซ่การเชื่อมโยงเพื่อจำหน่ายผลผลิติ ทางสำนักงานฯ ได้เสนอให้คณะกรรมการประชาชนจังหวัดฯ อนุมัติร่างโครงการสนับสนุนเพื่อเชื่อมโยงกับท้องถิ่นต่างๆ ทั่วประเทศในการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของจังหวัดฯในเวลาที่จะถึง”