Фото: hanoimoi.com.vn

21 сентября во второй половине дня Вьетнамская туристическая ассоциация совместно с турристической ассоциацией города Хошимина организовала церемони представления Центра по изучению, сохранению и развитию кулинарного искусства Вьетнама. Центр сосредоточит внимание на проведении исследовательских работ по типичным блюдам и напиткам Вьетнама и стандартизации меню для событий государственного значения, а также выборе блюд, подходящих для пропаганды вьетнамского туризма. Центр также имеет задачи по восстановлению и развитию традиционных блюд и напитков Вьетнама, которым угрожает исчезновение, традиционных народных фестивалей и кустарных промыслов.