По данным Всемирной ассоциации лапши быстрого приготовления (WINA), в последние 3 года (с 2020 года по настоящее время) Вьетнам постоянно входит в топ-3 стран мира по объему потребления лапши быстрого приготовления. В недавнем отчете WINA сообщила, что Вьетнам лидирует в мире по потреблению лапши на душу населения в год. В прошлом году потребление лапши во Вьетнаме составило почти 8,5 млрд единицы продукции, что более чем в полтора раза больше, чем в 2019 году (57%). Потребление лапши на душу населения во Вьетнаме составляет 85 порций в год.
По данным WINA, вьетнамцы стали есть больше лапши быстрого приготовления из-за эпидемии Covid-19. Такая лапша удобна и разнообразна по вкусу. В то же время компании-производители лапши быстрого приготовления успешно сочетают кулинарную культуру разных регионов мира, поэтому лапша пользуется популярностью.