Вьетнамский сэндвич «баньми». Фото: VNP

Накануне веб-сайт TasteAtlas опубликовал список 50 лучших уличных блюд мира, в котором вьетнамский сэндвич «баньми» занял 7-е место.

Согласно TasteAtlas, оригинальный вьетнамский «баньми» состоял только из хлеба, мяса и некоторых специй, без зелени. Однако сегодня он подается с ветчиной, французским маслом, свежим майонезом, паштетом, огурцом, кинзой, солениями. Хлеб должен быть легким, с тонкой корочкой. В зависимости от района и местности «баньми» имеет разные ингредиенты и способы приготовления.

TasteAtlas был создан в 2005 году хорватским журналистом и предпринимателем Матией Бабич. TasteAtlas известен как «кулинарная карта мира» с каталогом из более 10 тыс. блюд и напитков со всего мира. Рецепты, размещенные на этом сайте, были высоко оценены гастрономическими критиками и журналистами.