(VOVworld) - Когда опускается закат, весь город Далат провинции Ламдонг как-будто окунается в свет многоцветных электрических ламп различных магазинов, ресторанов и отелей, что делает этот город все более сказочным и привлекательным. Рошкоши городу добавляют построенные во французском архитектурном стиле виллы, которые то появляются, то исчезают в тумане на сосновых холмах. Ночью в Далате довольно холодно и для многих надеть теплую куртку, прогуляться по романтическим улицам и попробовать типичные для этого горного городка блюда – необходимая часть их пребывания в этом известном красивом туристическом уголке Вьетнама.

Фото из открытых источников

Днем Далат обладает нежной и чистой красотой, созданной цветами, зелеными сосновыми холмами и поэтичными голубыми озерами. Туристы могут выбрать туры по окраине города, туры в цветочные деревни, туры в горы или на водопады..., чтобы побольше узнать об этом поэтичном городе в центральном нагорье Вьетнама. После активного отдыха, вечером туристы могут расслабляться, наслаждаться типичными блюдами этого города. Джастин Колебрисси – турист из США поделился своими впечатлениями: «Мне очень нравится Далат. Это красивый город. Местные жители особо гостеприимны, а погода – идеальна. Я люблю ночной базар. Я попробовал разные кушания, купил красивые вещи. Здесь много интересного и цены по карману. Мы намерены посетить ещё водопады, цветочные сады, побольше изучить местную культуру и попробовать здешнее вино».

Фото из открытых источников

Многие туристы разделяют мнение, что необходимо попробовать разные простые кушания на ночном базаре Далата, чтобы узнать больше об этом городе и не упустить особое ошушение при отдыхе здесь. Если в городе Хошимин вечером люди любят выйти на улицы, зайти в бары, чтобы послушать музыку, в Ханое – гулять по старому кварталу, то в Далате – посетить ночной базар в центре города, чтобы полюбоваться красотой Далата под светом ламп и наслаждаться горячими блюдами.

Почти все блюда, продаваемые на ночном базаре Далата, горячие. В отличие от холода на улице ночной базар всегда вызывает у гостей теплое и приятное ошушение разными вкусными и горячими блюдами. Блюда продаются в лавках, в каждой из которых размещаются лишь столик и корзинки, или просто маленькая печь. Однако скромность этих лавок не уменьшает их привлекательность для туристов. Женщина по имени Лоан, которая более 10 лет продает тофу на этом базаре, рассказывает: «На ночном базаре Далата продается очень много блюд. Туристы могут приходить на ночной базар с 5-ти часов до 10-ти часов вечера. Можно попробовать тофу, поджаренные блинчики. При чем тофу является одним из специфических блюд Далата. Его готовят с сахаром, кокосовым молоком и имбирём. Почти всем туристам, посешающим Далат, нравится тофу по-далатски. Его кушают горячим, так как в Далате ночью обычно холодно».

Фото из открытых источников

В холодной ночи приятно наслаждаться горячими поджаренными блинчиками. Эти блинчики чуть больше обычных. Их готовят на огне, затем на них кладут свежее яйцо и немного жаренного с луком масла. Увидишь как будто надувающиеся над огнем блинчики, почувствуешь приятный запах от хорошо сваренного яйца и кипящего масла с луком, и не можешь их не попробовать. Продавщища поджаренных блинчиков на ночном базаре Далата Нгуен Тхи Ким Оань сказала: «Это кушание есть только в Далате. Я продаю блинчики с 3 часов вечера до 11 часов ночи. Моя лавка обычно самая многолюдная с 8 до 10 часов вечера. Я продаю блинчики в основном туристам, а местным жителям – только в выходные. В лавке нет столов или стульев, ведь блинчиками можно угощаться, гуляя по городу. Можно назвать эти блинчики Далатской пиццей. Их готовят по разному. Важно, что они нравятся гостям».

Фото из открытых источников

На ночном базаре Далата гости любят заходить в рестораны или лавки поджаренных блюд, которые довольно разнообразны. В одной лавке продают говядину, яйца перепела, курицу, в другой – курицу, свинину, куриные ножки и крылышки, кальмаров... Блюда на ночном базаре Далата привлекательные за приятный запах и совсем невысокие цены. Поджаренный блинчик стоит лишь 7 тысяч донгов, чашка тофу – 5 тысяч... Такие вкусные и дешевые кушания трудно найти в городе Хошимине или в Ханое, что и является привлекательной чертой ночной кухни Далата.