(VOVworld) - Прибыв в курортный городок Шапа северовьетнамской провинции Лаокай, туристы могут не только побыть наедине с природой, наслаждаться величесвенными пейзажами – горами и лесами, познакомиться с оригинальными культурными традициями местных малых народностей, но и наслаждаться вкусными блюдами и кулинарным искусством жителей этой земли. В этом маленьком городке, который находится на высоте 1600 метров над уровнем моря, можно найти разные блюда Азиатской и Европейской кухни. Причем те, кто побывали в городке Шапа, часто друг другу говорят: «если ты не пробовал обжаренные блюда в Шапе, ты еще не узнал всё в этом городке».

Городок Шапа. Источник: vietpress.vn

Погуляв по селениям народностей Монг и Зао До, что расположенны вокруг городка Шапа, туристы обычно заканчивают свой день наслаждаясь специфическими блюдами этой земли. В этом плане улица обжаренных блюд является их выбором номер 1.

Обжаренные блюда в городке Шапа. Источник: wikidulich.org

Пройдя маленькие улицы Суанвьен, Фансипанг, Хамронг, которые по вечерам окружены густым туманом, туристы не могут пройти мимо ресторанов обжаренных блюд, от которых разносится приятный запах. Рестораны на самом деле небольшие: их площадь обычно достаточна лишь для нескольких столов, иногда - только нескольких стульев, а освешены они электрическими да керосиновыми лампочками. В отличие от простого интерьера самих ресторанов, выбор блюд в них довольно богатый. Их насчитывается до 100, которые вы не сможете пробовать и за неделю. Нгуен Хай – турист из Ханоя сказал, что обжаренные блюда в Шапе очень своеобразные нетолько оригинальными приправами, но и уникальным простанством ресторанов: «Интересно, что здесь можно наслаждаться обжаренными блюдами, сидя прямо под открытым небом, среди природы. Трудно передать чувства, которые охватывают, когда пьешь водку у огня туманным и холодным вечером. Нам очень нравятся обжаренные черные куры и разные виды овощей народности Монг, которые есть только в Шапе».

Источник: tourdulichsapa.com.vn

Типичные блюда жителей Шапы обычно горячие, острые и жирные. Причем обжаренные блюда отвечают всем этим критериям, именно поэтому они являются выбором номер один для многих гурманов. Туристы могут найти блюда, которые им совсем незнакомы: от внешнего вида до вкуса, такие как: яйца перепела,  балют (на половину-вылупившиеся утиные яйца), свинина, круглые блинчики из клейкого риса, манты, тофу, блинчики с начинкой из сёмги, говядина в китайской капусте, каштаны, тыква-спора... И конечно все они обжаренные. Каждое блюдо готовится с использованием специальных приправ, поэтому вы можете пробовать разные блюда и вам все не надоест. Тхань Хыонг, которая приходит всей семей в ресторан обжаренных блюд, сказала: «Все блюда здесь очень вкусные. Я не знаю, как можно попробовать все эти блюда. Они очень – обильные. Наверное, мне нужно сюда приходить несколько раз. Мне нравятся и красивые природные пейзажи и оригинальная кухня этой земли».

Источник: vietdiscovery.com

Туристы могут сидеть прямо у костра и сами обжаривать выбранные ими блюда, наслаждаться этими вкусными блюдами с приятным запахом среди дикой природы – от этого невозможно отказаться. Наряду с поэтичными пейзажами и прохладным климатом, оригинальные блюда Шапы имеют большую привлекательность для туристов. Вот почему в городок Шапа приезжают всё больше и больше туристов, особенно во время уик-энда. Хоанг Тхыонг - туристический гид рассказывает: «Я уже много лет работаю туристическим гидом. Мне приятно увидеть, что туристам понравились поездки, посешаемые ими места, попробованные ими блюда. Всем обычно очень весело, когда заходят в рестораны обжаренных блюд. Туристы заказывают блюда одно за другим и мне кажется, что они едят так, как-будто не чувствуют сытость».

Со специальными, простыми и типичными для горных районов приправами обжаренные блюда создают особую привлекательность туристических поездок в городок Шапа. Если хоть раз попробуете эти блюда, вы их не позабудете. Обжаренные блюда Шапы становятся торговой маркой, которая является популярной среди туристов. «Если ты не пробовал обжаренные блюда в Шапе, ты еще не узнал всё в этом городке». Да, это действительно верно.