 Фото: nhandan.vn |
Весна в Бакха известна цветением абрикоса, сливы и груши, поэтому туристы называют ее белым плато. А с июня посетители Бакха могут увидеть спелые фруктовые сады во всех деревнях. В это время в Бакха часто организуют конные скачки. Благодаря этому сюда приезжает все больше туристов.
Для представителей местных народностей лошадь является незаменимым домашним животным в каждой семье для перевозки риса и кукурузы с полей домой, а также сельскохозяйственной продукции на рынок на продажу. Мужчины народностей Монг, Тай, Нунг, Зао и Фула всегда берут с собой своих лошадей при посещении рынка. Накануне закрытия рынка они приглашают друг друга покататься на лошадях, что затем постепенно превращается в большой праздник. Г-н Буй Ван Винь, глава отдела культуры и информации уезда Бакха, сказал, что скачки Бакха пропитаны традиционными культурными ценностями этнических групп. С 2007 года по настоящее время это мероприятие всегда является одним из ежегодных культурно-туристических мероприятий уезда: Стоит отметить, что скачки в Бакха являются одной из самых уникальных особенностей. Они проводятся без защиты и седла. И лошади не являются профессиональными скаковыми лошадями, а возят грузы. А жокей является фермером, что привлекает посетителей.
Все жокеи в Бакха – настоящие фермеры. Каждый день они выращивают кукурузу на полях, ухаживают за сливовыми садами и используют лошадей для перевозки грузов и сельскохозяйственной продукции. И только тогда, когда приближается день скачек, они тренируются. Представитель народности Таи Ванг Ван Лам, много лет участвующий в скачках, отметил: Я участвую в этих скачках уже в 7-й раз. Постоянно меняются лошади, которые любят обычную траву, особенно молодую, и кукурузные отруби.
 Фото: VNA |
По случаю скачек туристам следует отправиться в деревни для того, чтобы узнать больше об уникальных культурных особенностях разных этнических групп. В частности, туристы могут посетить базар Бакха, место сочетания культуры и кухни этнических групп Белого нагорья. Раньше высокогорный базар Бакха был местом обмена товаров для представителей местных народностей. В воскресенье жители высокогорья приходят на базар не только с товарами, но и чтобы поделиться красотой своей народности. Глава отдела культуры и информации уезда Бакха Буй Ван Винь отметил, на базаре туристы могут увидеть простые лица людей, одетых в традиционные костюмы 18 этнических групп: Базар Бакха считается одним из 10 самых уникальных базаров Юго-Восточной Азии и самым уникальным во Вьетнаме. На базаре наиболее ярко отражаются ценности культурной самобытности. Поэтому каждый посетитель с нетерпением ждет базара Бакха, где он может погрузиться в уникальное культурное пространство 14 этнических групп.
Базар Бакха расположен в центре одноименного города. Раньше он находился на небольшом холме, а теперь - перестроен и окружен просторными домами. Буй Ван Винь добавил: Базар Бакха не является обычным рынком. Кроме того, это рынок внутри рынка, а это означает, что здесь существует множество отдельных пространств для создания турпродуктов. Многие туристы, приезжающие в Бакха, могут посетить только несколько мест, поэтому они возвращаются в Бакха вновь и вновь.
Базар Бакха показывает жизнь коренных жителей. Самым многолюдным местом на базаре является ресторанный дворик со многими традиционными блюдами жителей высокогорья. Стоит отметить суп из органов лошади «тхангко». Для приготовления этого традиционного блюда выбор ингредиентов и специй играет важную роль. Лу Тхи Тыой, представительница народности Нунг в общине Нахой, владелица ресторана супа «Тхангко» на базаре Бакха, отметила: Моя семья уже давно готовит “тхангко”. С самого детства я ходила за отцом на базар. Раньше мой отец и мой дедушка тоже готовили этот суп на базаре. Я стараюсь выбирать самых лучших и вкусных лошадей для того, чтобы посетители из ближнего и дальнего зарубежья, могли насладиться настоящим супом Тхангко, который одновременно чистый и вкусный.
Бакха славится своим конным рынком и уникальными традиционными скачками, поэтому суп тхангко является его кулинарной культурой, которая привлекает на базар множество туристов. Национальная самобытность, красота традиционных фестивалей, разнообразие горных продуктов, а также богатство кухни на базаре создают все большую привлекательность для отечественных и иностранных туристов.