Фото: VOV

Рыба «бонг» - местный вид пресноводных рыб, который обитает в реке Тяй и считается «королевской рыбой». В последние несколько десятков лет жители уезда Баойен провинции Лаокай  привозят эту породу рыб из реки Тяй домой для выращивания. По их словам, в экологически чистой среде рыба «бонг» может прожить до 50 лет и весить до 20 килограммов. Ее особенностью является то, что она может расти только в прозрачной воде с большим количеством кислорода и без грязи на дне прудов и озер, поэтому необходимо приносить чистую воду из ручьев в пруды и перекачивать воду сверху вниз при циркуляции для того, чтобы рыба смогла получить кислород. Выращивание рыбы «бонг» считается подходящим для многих крестьян способом ведения семейного хозяйства, поскольку кормом для нее преимущественно являются листьями, которые, являясь сельскохозяйственными отходами, всегда легко найти. Крестьянин Хоанг Ван Дат, живущий в селении Пит общины Лыонгшон уезда Баойен, сказал: «Эту рыбу разводить очень легко, ее просто кормят листьями маниоки. Травяной карп продается по 100 тысяч донгов за килограмм, а рыба «бонг» по 200 – 300 тысяч донгов за килограмм в зависимости от ее веса. Местные власти отправляют своих работников на проверку качества воды и осмотр прудов, поэтому крестьяне уверены в предоставленных им инструкциях по разведению рыбы».   

В настоящее время в общине Лыонгшон уезда Баойен на экспериментальной основе применяется модель разведения рыбы «бонг» и осуществляется на месте выведение ее породы. Эта программа проводится Центром по выращиванию водных организмов провинции Лаокай совместно с Отделом сельского хозяйства и развития деревни уезда Баойен. Тем семьям, которые занимаются разведением рыбы «бонг», местные власти помогают племенными рыбами и предоставляют технические инструкции. Местный крестьянин Хоанг Ван Чи, семья которого занимается разведением рыбы «бонг», поделился своими мыслями: «Я зарегистрировался для участия в проекте, затем получил племенных рыб от государства. Это меня очень обрадовало».

Фото: VOV

Заместитель председателя народного комитета общины Лыонгшон Хоанг Ван Хунг сказал: «За прошедшие 2 года мы узнали мнение руководства уезда [Баойен и, пригласили соответствующие органы принять участие в проекте. Сейчас этот проект осуществляется, и через некоторое время будут подведены итоги его реализации. Если данная модель разведения рыбы удовлетворит потребности рынка, то мы будем более широко распространять ее».

В настоящее время в общине Лыонгшон насчитывается более 20 гектаров под выращивание водных организмов, в том числе около одного гектара под рыбой «бонг». Многие семьи уезда Баойен решили превратить свои малоэффективные рисовые поля в пруды для разведения рыб, дающих высокий экономический эффект. По статистическим данным, в этом уезде разведением рыбы «бонг» занимаются примерно 300 семей, 100 из которых живут в общине Лыонгшон и которые поставляют на рынок почти 10 тонн рыб в год. Заместитель председателя народного комитета уезда Баойен Нгуен Ван Нят отметил: «Местные власти определяют рыбу «бонг» как характерный для уезда Баойен продукт. Однако рыба «бонг» очень разборчива в отношении водной среды обитания, поэтому мы отдаем приоритеты общинам Лыонгшон и Фуккхань, выбирая для разведения этой рыбы семьи, находящиеся возле источников чистой воды».

В ближайшем будущем рыба «бонг» общины Лыонгшон будет включена в программу «Одна община – одна продукция» (OCOP). Это послужит прочной основой для повышения стоимости сельхозпродукции уезда Баойен, а также будет способствовать развитию местного туризма.