Фото: VOV

Помимо развития лесного хозяйства община Халау уезда Тиенйен провинции Куангнинь содействует применению модели разведения кур породы Тиенйен, мясо которых используется при приготовлении одного из местных деликатесов. Применяя эти модели, крестьяне получают более 100 тысяч особей в год. Курицы породы Тиенйен, также известной как  «хохолковая» или «бородатая», являются птицами местной породы, которых разводят в полуприродных условиях, поэтому их мясо очень вкусное и ароматное. Местный крестьянин Чан Ван Хоан – представитель народности Таи рассказал, что в 2014 году он начал в экспериментальном порядке разводить  тысячу особей, и в настоящее время его семья ежегодно выводит на рынок в среднем 5 тысяч голов. Получая высокую прибыль от разведения кур, Чан Ван Хоан активно делится своим опытом с другими местными крестьянами, желая, чтобы бренд кур породы Тиенйен пользовался популярностью не только в провинции Куангнинь, но и в других районах страны, чтобы бренд экспортировался. Такое развитие ситуации предоставит жителям общины Халау возможность разбогатеть. Он не только призывает своих односельчан к применению своей производственной модели, но и дает им инструкции по профилактике и борьбе с заболеваниями у кур. Многие местные жители устойчиво вышли из бедности и даже разбогатели за счет применения его модели. Чан Ван Хоан отметил: «Когда я начал бизнес, моя семя находилась в трудном жизненном положении. Теперь я смог построить отдельный дом и купить новую машину для обслуживания моего бизнеса.  Я быстро понял, что куры породы Тиенйен приносят очень большую экономическую выгоду. Ежегодно моя семья получает от их разведения прибыль в размере 150-200 млн донгов ($6000-8000 – ред.)».

В 2014 году в общине Халау количество малоимущих и находившихся на грани бедности семей составляло более 70%. А теперь за счет разведения кур породы Тиенйен это число сократилось всего до 14,5%. Облик деревни в этой общине изменяется к лучшему с каждым днем: были построены многоэтажные дома, забетонированы дороги, удобные для передвижения людей и перевозки товаров... С 2016 года семья местного крестьянина Танг Хинь Виня – представителя народности Зао развивает разведение кур породы Тиенйен с большим поголовьем (примерно 5000 особей в год), и доход от этого занятия помогает ему улучшить свою жизнь и дает возможность его детям получить образование в лучших условиях. Кур породы Тиенйен мы разводим в соответствии с установленными стандартами: в первые 2 месяца мы кормим их отрубями, а в остальное время – кукурузой и рисом. Самок мы разводим в течение 6 месяцев, а самцов – 8 месяцев до их продажи торговцам. Крестьянин Танг Хинь Винь поделился своими мыслями: «Кур породы Тиенйен продавать легче, чем кур других пород. Мы можем распродать все поголовье всего лишь в течение одной – двух недель. Куры продаются и в розницу, и оптом. Куры породы Тиенйен пользуются популярностью и большим спросом на рынке, поэтому местные крестьяне не озабочены проблемой их реализации».

Вначале лишь несколько семей занимались разведением кур в небольшом масштабе, а теперь община Халау стала известной благодаря разведению кур породы Тиенйен. Ее власти организовали взаимодействие местных крестьян с предприятиями и филиалами банков для реализации продукции и получении стабильных кредитов. Местным жителям также оказывается поддержка в ветеринарных работах, профилактике и борьбе с заболеваниями у кур. Местные власти идут в ногу с крестьянами на различных стадиях разведения и реализации кур: от производства, управления животноводческими фермами до реализации продукции. Все это содействует  сохранению и развитию куриной породы Тиенйен в крупных масштабах. Исполняющий обязанности председателя Народного комитета Халау Нгуен Тхань Тунг сказал: «Народный комитет общины Халау выпустил резолюцию и план по проведению соответствующих работ в каждом селении, совместно с общественно-политическими организациями и призывает местные семьи к их выполнению. В настоящее время более 80 крестьянских семей разводят кур породы Тиенйен в условиях фермерского хозяйства. Каждая семья выращивает, по меньшей мере, 500 особей, а максимум 5 тысяч в год. Мы установили взаимодействие местных крестьян с администрациями оптовых рынков, таких как Тиенйен, Биньлиеу, а также с некоторыми рынками уезда Диньлап и города Лангшон в реализации кур породы Тиенйен».

Куры породы Тиенйен определяются как один из видов сельскохозяйственной продукции, характерных для уезда Тиенйен, в частности, и для провинции Куангнинь в целом. Разведение кур этой породы развивается с каждым днем, что помогает местным жителям устойчиво выйти из бедности и разбогатеть./.