 Фото: VOV |
По словам старожилов, бетель начали выращивать в деревне Витхюи примерно 60 лет назад. Ранее местные жители сажали бетель в основном из-за традиции «жевания бетеля», популярной среди пожилых людей, а также для свадебных обрядов и помолвок. Позднее листья бетеля начали продаваться на рынках провинции Хаузянг, в городе Хошимин, а также экспортироваться в Камбоджу и Тайвань (Китай), что способствует развитию ремесла выращивания бетеля в деревне Витхюи. Это растение не только помогает местным садоводам получать стабильный доход, но и создает постоянные рабочие места для многих местных жителей — от выращивания до сбора и связывания листьев бетеля в пучки.
В настоящее время в общине Витхюи насчитывается более 200 домохозяйств, занимающихся выращиванием бетеля на земельном участке общей площадью более 40 гектаров. Это крупнейшая деревня по выращиванию бетеля в дельте реки Меконг. Благодаря природным благоприятным условиям, особенно реке Хау – источнику пресной воды, бетель в Витхюи всегда растёт пышно: его листья крупные, имеют желтоватый оттенок и острый вкус, который многим нравится.
От посадки до первой уборки урожая проходит около 3–4 месяцев. После этого каждый месяц осуществляется три сбора, с интервалом в 10 дней. Во время сбора урожая жители собирают листья в пучки — по 40 листьев в каждом. Май Ван Ван из хутора №5 общины Витхюи рассказал, что с каждого участка бетеля площадью 1296 м² можно получать доход около 100 миллионов донгов в год.
Моя семья занимается выращиванием бетеля уже несколько десятков лет. У нас более 2 тысяч шпалер бетеля, что приносит нам стабильный доход. Каждый месяц мы собираем листья бетеля три раза. Доход от этого в три раза больше, чем от выращивания риса. Многие местные семьи стали богатыми за счёт бетеля
В 2020 году, с целью создания благоприятных условий для сбыта продукции, жители общины Витхюи, занимающиеся выращиванием бетеля, вместе создали кооператив «Чауванг (Золотой бетель)», в состав которого вошли около 30 домохозяйств, выращивающих бетель на участке площадью почти 20 гектаров.
В среднем каждый месяц кооператив поставляет на рынок от 5 000 до 6 000 пучков бетеля.
Ранее, в 2019 году Народный комитет провинции Хау Зянг официально признал деревню Витхюи традиционной ремесленной деревней. Нгуен Ван Дой директор кооператива «Золотой бетель» сообщил:
Вступив в кооператив, местные жители оказывают помощь друг другу и стремятся улучшить качество листьев бетеля, благодаря чему цена на продукцию остаётся стабильной. Я вырастил 2500 шпалер бетеля, что позволяет обеспечить обучение двух детей в вузах. Мы сейчас живём спокойно и благополучно.
Согласно планам и программам развития туризма провинции Хаузянг, община Витхюи является одним из населённых пунктов, обладающих большим потенциалом для развития туризма. Особенно перспективным считается направление водного и садового туризма, а также кооперация с соседними районами, такими как город Витхань, город уездного значения Лонгми и уезд Лонгми, с целью создания экологически чистых туристических продуктов, привлекающих путешественников.
В настоящее время провинция Хаузянг создала пакет характерных турпродуктов, отражающих специфику региона. При этом деревня Витхюи стала одной из восьми составляющих этого пакета турпродуктов под названием: «Витхюи — любовь к бетелю».
Пакет турпродуктов включает посещение садов бетеля, прослушивание историй о становлении деревни и развлекательную программу с использованием лечебных средств из листьев бетеля.
Нгуен Конг Зуи, председатель Народного комитета уезда Витхюи подчеркнул, что помимо экономического потенциала, связанного с бетелем, уезд Витхюи прилагает усилия для превращения деревни по выращиванию бетеля в уникальное направление общественного туризма с целью улучшение экономического состояния местного населения.
Наш уезд выделил средства на построение двух автомагистралей и улучшил инфраструктуру и облик родного края, чтобы привлечь сюда туристов. Кроме того, мы провели курсы по туризму и освоению научных технологий для местных жителей. Также местные власти призвали инвесторов к участию в процессе экстракции эфирных масел из листьев и стеблей бетеля с целью производства таких продуктов, как конфеты с бетелем, масло бетеля, гигиенические растворы. Всё это поможет повысить доходы местного населения.
Туристы, хотя бы раз побывавшие в деревне Витхюи, наверняка сохранят в памяти образ блестящих шпалер с бетелем и спокойную атмосферу сельской местности. В настоящее время местные жители сосредотачивают ресурсы на развитии туризма, с целью познакомить гостей из разных уголков страны с традиционным ремеслом. Привлечение туристов способствует не только экономическому развитию деревни, но и сохранению и развитию крупнейшей в дельте реки Меконг уникальной деревни по выращиванию бетеля.