Кофе был завезен во Вьетнам французами в 19 веке и стал частью местной культуры. Не являясь первыми в мире поклонниками кофе, вьетнамцы придумали много вкусных корейных напитков. Недавно в статье, опубликованной на сайте американского телеканала CNN, под названием «Почему мир тянется к вьетнамскому кофе» (Why the world is waking up to Vietnamese coffee) упомянуты некоторые кофейные напитки, которые имеют восхитительный вкус и пользуются популярностью во Вьетнаме. Это кофе с яйцом, кокосовый кофе, кофейный йогурт и соленый кофе. А вы пробовали эти напитки? Сегодня предлагаем вам вместе с нашим корреспондентом, если можно так сказать, попробовать их.
 Фото: capherangxay.vn |
Первое место в указанном списке CNN, конечно, занимает кофе с яйцом. Об этом изысканном напитке много раз было написано в статьях о вьетнамском туризме в международных журналах. Британская газета «Telegraph» советует туристам обязательно попробовать этот «питательный напиток, который сможет восстанавить и физическое, и духовное здоровье». А по оценкам «CNN», Ханой, где родился яичный кофе, вошел в топ лучших кофейных мест в мире для кофе. Американка Морган была уже знакома с кофе с яйцом ещё до посещения Вьетнама. Поэтому приехав в нашу страну, она решительно настроена попробовать этот известный напиток: «Кофе очень вкусный. Он немножко сладкий, имеет аппетитный яичный запах. Я никогда не ощущал подобного кофейного вкуса. Очевидно, что взбитый желток делает кофе ещё вкуснее. Мне он очень нравится».
 Кофе с яйцом. Фото: jarvis.vn |
Помимо кофе с яйцом и другие его разновидности, такие как кокосовый кофе, кофейный йогурт и соленый кофе, тоже пользуются симпатией кофеманов.
Можно назвать кокосовый кофе напиком или десертом. Он запоминается сбалансированным кофейно-сливочным вкусом с легкими ореховыми тонами, но без ноток кокоса, как в стружке. Кафе с кокосовым молоком нравится тем, кто не любит горький вкус кофе, ведь его нивелирует смесь кокосового молока, сахара и льда.
 Кокосовый кофе. Фото: dienmayxanh.com |
Помимо кокосового кофе те, кто хотят пить кофе, но не любят его горький вкус, могут попробовать кофе c йогуртом. Кисло-сладкий йогутрт хорошо сочетаются с кофе и делает его вкус менее горьким. Хотя Греция известна своим вкусным йогуртом, Дениз из средиземноморской страны с удовольствием пробует кофе с йогуртом по-вьетнамски, ведь его вкус получает высокие оценки в туристических блогах. «Его цветовая гамма привлекательна. Такжк в нем гармонично сочетается кислый, сладкий и мягкий вкус».
 Кофе с йогуртом. Фото: kinhdoanhcafe.com |
Четвертый вьетнамский кофейный напиток, о котором рассказал CNN – это кофе с солью, который, наверно, удивляет немало людей. Некоторые даже восклицают: «Что, кофе с солью, вы не шутите?!»,. Ведь они сначала думают, что его вкус будет не очень приятным. Не сомневайтесь, приезжайте во Вьетнам и попробуйте соленый кофе, его неповторимый вкус вас удивит.
 Кофе с солью. Фото: tohagroup.com |
В каждой стране есть свои особенности, связанные с употреблением кофе. Кофейная культура часто является частью местной культуры. Вьетнамцы любят кофе и создали много изысканных кофейных напитков. Вы – кофеман, интересующийся своеобразной вьетнамской культурой? Тогда прилашаем вас посетить нашу родину и попробовать кофе, приготовленный опытными местными баристами. Мы верим, что вас удивит разнообразние наших кофейных напитков и их приятный вкус.
Thanh Mai