ビンバー島の名物料理「焼きイセエビ」

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(VOVWORLD) - ベトナム中部沿海カインホア省カムラン湾内にあり、ニャチャン市から南へ60キロ離れたビンバー(Binh Ba)島は理想的な観光地として知られています。ビンバー島は手付かずの美しさを保つだけでなく、そこのイセエビは名物料理と評価されています。

ビンバー島にはたくさんの美味しいシーフードがありますが、焼きイセエビは観光客の最も人気がある食べ物です。ここのイセエビは海の中を自由に泳ぎ回って育つため、身が引き締まりプリプリとした弾力があります。その中で、カノコイセエビ(tom hum do)、ケブカイセエビ(tom hum xanh)、ニシキエビ(tom hum bong)の3つのイセエビは一番美味しいです。

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