北部山間部ソンラ省では、コーヒー栽培面積は2万4300ヘクタールに達し、コーヒー豆の収穫量は約3万7724トンです。1ヘクタールあたりの平均収益が1億7000万ドン、約96万円から2億ドン、約114万円に達したことにより、利益は1億4000万ドン、約79万円を超えています。2025年上半期のコーヒーの輸出量は1万7800トンに達し、その輸出額は、2024年同期と比べ約30％増に当たる約105億円に上っています。
 コーヒーは持続可能な生計手段となり、ソンラ省の主要製品の一つとなる（写真：Nguyễn Thuỷ/VOV-Tây Bắc） |
コーヒーの木は1945年頃ソンラで初めて栽培されました。80年後の現在まで、地元の主要作物となっています。広大な栽培面積と生産量を誇るソンラは、国内最大のアラビカ種コーヒー生産地であり、全国の栽培面積の約5割、生産量の43.5％を占めています。これは、世界のグリーンで持続可能な消費トレンドに対応した、高品質なスペシャルティコーヒー産地を育成する上で非常に有利な点となっています。
商工省貿易振興局のタ・マン・クオン氏は、次のように述べています。
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「ソンラ産のアラビカ種コーヒーには大きな潜在力があります。国内でコーヒーを栽培・生産している10箇所の地方のうち、ソンラ省が地理的表示保護を受けている3つの地方の1つであることは偶然ではありません。これは、ソンラ産コーヒーがその地位とブランドを確立するための機会です」
 生産・加工に投資されたコーヒー製品が価値向上に貢献する（写真：Lê Hạnh/VOV-Tây Bắc） |
恵まれた自然条件と農家の勤勉さにより、アラビカ種のコーヒーの木は順調に成長し、優れた風味を持つソンラ産コーヒー豆を生み出し、国内外で多くの認証を獲得しています。
ベトナム農業科学院の元院長であるグエン・ヴァン・ボー博士は、次のように述べています。
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「ソンラ省は、地理的表示という重要な認証を取得しました。この認証を通じて、同省はより高値でコーヒーを販売し、より多くの国に輸出することが可能になりました」
ソンラ省が獲得した認証は、単なる品質基準の尺度ではなく、コーヒーの生産地と生産プロセスに対するコミットメントを証明するものです。
「フクシン・ソンラ」という名の株式会社のブ・ゴック・フイ氏は、次のように述べています。
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「当社の原材料生産地は、レインフォレスト・アライアンス認証や4C認証などを取得しています。これらは、持続可能なコーヒー開発に関して世界で最も一般的な認証です。成功の鍵は、農家の人々が栽培方法を遵守するかどうかにかかっています。したがって、農家は決定的な要素の一つであり、企業も農家の技術レベルの向上、栽培技術指導に重点を置いています」
 農民がコーヒーの苗を手作業で育てる（写真：Trấn Long/VOV-Tây Bắc） |
新たな開発目標を達成するために、ソンラ省は困難を克服し、厳しい国際基準や規制を満たすべく努力を続け、高品質なコーヒー製品を生産しています。
ソンラ省人民委員会のグエン・タイン・コン副委員長は、次のように述べています。
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「第一の解決策は、持続可能なコーヒー開発です。レインフォレスト・アライアンス認証や、4C認証などの国際基準や、欧州連合の森林破壊防止規制に準拠したクリーンなコーヒー生産プロセスを構築します。同時に、ソンラ省の土壌と気候などに最適な品種の栽培を継続的に研究する方針です」
世界コーヒー市場の競争が激化する中、ソンラ産コーヒーのブランドを維持するには、生産量だけでなく、安定した品質を維持し、持続可能性を確保することがより重要です。ソンラ省は、原材料生産地の区画整理、品種の質向上、生産過程における国際基準の適用、農家・企業・行政機関間の緊密な連携、そして付加価値の高い加工への投資と地理的表示ブランドの構築といった統合的な解決策に焦点を当てることで、正しい方向に進んでいると評価されています。
グエン・ヴァン・ボー博士は、次のように述べています。
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「ソンラ省農業部門の方針は連携することです。したがって、農家はまず互いに連携して同じプロセスで生産する必要があります。そして企業と連携することで、手続きのサポートを受け、品質、原産地、認証の要件を満たすことができます。農家はこのような連携活動に参加する必要があります。これが最初の、非常に重要な要件です」
コーヒー開発戦略に基づき、ソンラ省は2030年までに栽培面積を2万5000ヘクタール、その収穫量を4万トンに増やすことを目指しています。また、5950ヘクタールのスペシャルティコーヒー栽培地を開発し、1万8000ヘクタールを持続可能性基準を満たす地域とし、新規植栽面積の80〜90％で標準品種を使用します。
2035年までの展望では、栽培面積を2万7000ヘクタール、その収穫量を4万7000トンに拡大し、スペシャルティコーヒー栽培地を6500ヘクタールに、付加価値の高い加工を施した生産量を20〜25％に、輸出を省全体の生産量の80〜85％に引き上げ、少なくとも5箇所のハイテク応用コーヒー栽培地域を形成・発展させることを目指しています。この決意は、ソンラ省がベトナムの高品質アラビカ種コーヒー生産の中心地となるべく絶え間ない努力を続けていることを示しており、これにより、地元コーヒー製品が世界の厳しい市場を征服するための弾みをつけることになります。