（写真：Thanh Tùng）

これは毎年、行なわれる観光刺激活動であり、「安全、フレンドリー、高品質、および魅力に溢れる目的地」としての首都ハノイの観光をPRし、9月2日のベトナム独立記念日79周年および10月10日の首都ハノイ解放記念日70周年にあたり、観光客を引き付けることを目指します。

フェスティバルは、国内外の観光客に様々なベトナム産の観光ギフトを紹介するだけでなく、伝統文化と伝統製品の付加価値を向上させ、手工芸品や伝統職業のユニークなアイデンティテイを維持・発揮させる機会となっています。

組織委員会によりますと、今年のフェスティバルはハノイの郷土料理の付加価値および職人らを表彰する傍ら、首都ハノイを始め、ベトナムの美食の保存・開発に貢献することが狙いです。

8月23日から25日にかけて行なわれているこのフェスティバルには、ベトナム料理や美術手工芸品などを紹介する多くの展示ブースが設けられ、茶道のワークショップ、フラッシュモブ・コンサートなどの様々な活動が行われるとしています。