ตุ๊กตาเวียดนาม

ขอต้อนรับท่านเข้าสู่รายการตอบจดหมายวันที่ 3 พฤศจิกายน ซึ่งเป็นสัปดาห์แรกของเดือนพฤศจิกายน ตามที่เราได้เสนอไปแล้วว่า ในสัปดาห์แรกของเดือนนี้ ทางผู้จัดทำรายการจะประกาศรายชื่อผู้ฟังที่ได้รับรางวัลจากมินิเกมส์ประจำเดือนตุลาคม โดยมีคำถามคือ ชุดประจำชาติของสตรีเวียดนามเรียกว่าอะไร และมีความคิดเห็นอย่างไรกับชุดประจำชาตินี้ ซึ่งคำตอบก็คือ ชุดประจำชาติของสตรีเวียดนามเรียกว่า Ao dai   ที่เป็นเสื้อยาวใส่พอดีตัว สวมทับกางเกงขายาว นี่คือชุดแต่งกายที่มิดชิด สุภาพเรียบร้อย แต่ก็ทำให้ผู้สวมใส่ดูเซ็กซี่ สวยแบบอ่อนหวาน  ซึ่งถือเป็นเสน่ห์ของอ๊าวส่าย สตรีเวียดนามใส่ชุด Ao dai ดูสวยและมีเสน่ห์มาก โดยเฉพาะสาวงามเวียดนามที่เข้าร่วมการประกวดนางงามบนเวทีนานาชาติก็เลือกใส่ชุด Ao dai ในการประกวดรอบชุดประจำชาติ เพื่อแสดงให้เห็นถึงความงาม เสน่ห์ของสตรีเวียดนาม อีกทั้งช่วยประชาสัมพันธ์วัฒนธรรมของเวียดนามอย่างมีประสิทธิภาพ....

เราขอแสดงความยินดีกับผู้ที่ตอบคำถามได้ถูกต้องในมินิเกมส์ประจำเดือนตุลาคม 7 ท่านนะคะคือ  คุณ ชลิตา พ่วงเจริญ คุณ สาโรจน์ ยังโหมด คุณ เก๋ ชลินันท์ คุณ พิเชษฐ ทองพุ่ม อาจารย์ เกษม ทั่งทอง คุณ Tatchawin Sangsapphan และคุณ Malai Udomsuprasert ถ้าคุณผู้ฟัง7ท่านดังกล่าวได้รับของรางวัลแล้ว กรุณาช่วยแจ้งให้ทางรายการทราบด้วยและหวังว่าจะร่วมสนุกกับมินิเกมส์ประจำเดือนต่อไป

ส่วนหลังจากที่เราประกาศคำถามมินิเกมส์ประจำเดือนพฤศิกายนในรายการตอบจดหมายคุณผู้ฟังเมื่อสัปดาห์ก่อนในวันเสาร์ของวันที่ 27 ตุลาคม โดยคำถามคือเมืองเก่าฮอยอันอยู่ในภาคไหนของเวียดนามและคุณมีความประทับใจอะไรเกี่ยวกับเมืองนี้ ในวันถัดไปเราก็ได้รับคำตอบจากอาจารย์ เกษม ทั่งทอง คุณ สุริยันต์ สุรเกรียงไกร  คุณ Chiranuch Sopha และคุณ Panuwat Angmujcha ซึ่งนอกจากตอบคำถามถูกแล้ว พวกเขาก็ได้เขียนความรู้สึกในหลายมุมมองเกี่ยวกับฮอยอัน โดยอาจารย์ เกษม ทั่งทอง เขียนว่า “สวัสดีครับผู้จัดทำรายการภาคภาษาไทยทุกท่าน minigames เดือนพฤศจิกายน อดีตฮอยอันเคยเป็นเมืองท่าที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลก โดยยูเนสโก เมื่อ2542 ประเภทมรดกทางวัฒนธรรม เมื่อ5ปีก่อนผมเกือบได้ไปท่องเที่ยวฮอยอัน เมืองเว้ และดานัง กับทัวร์ทางรถยนต์ ต้องการลูกทัวร์ 20 คน แต่มีจอง 14 คน กำหนดทัวร์3วัน2คืน เลยงดจัดไม่ได้ไป ได้แต่หวังว่าจะไปเที่ยวให้ได้สักครั้ง”

เมืองเก่าฮอยอัน

ส่วนคุณ สุริยันต์ สุรเกรียงไกร บอกว่า “ผมประทับใจเมืองเก่า Hội An เพราะเคยไปกินไปนอนที่บ้านเพื่อนชาวเวียดนาม สัมผัสวิถีชีวิตที่เรียบง่าย และยังรักษาความเป็นเอกลักษณ์ของเมืองไว้ได้อย่างสมบูรณ์ สิ่งที่ผมประทับใจมากที่สุดคือการรณรงค์รักษาความสะอาดคลองที่มีสะพานญี่ปุ่นพาดผ่าน ผมไปครั้งแรกมีขยะผักตบชวาลอยเต็มคลอง แต่เมื่อทางการรณรงค์รักษาความสะอาดอย่างจริงจัง เมื่อห้าปีก่อนผมได้กลับไปที่Hội An อีกครั้งแทบไม่เชื่อสายตาเลยว่าน้ำที่ดำ เน่ามีเศษขยะลอยเต็มไปหมด จะกลายเป็นน้ำที่ใสสะอาด กลางคืนทั่วเมืองประดับประดาด้วยโคมไฟสวยงามมาก เมื่อถึงวันขึ้น15 ค่ำก็มีการละเล่นพื้นเมืองเพื่อเป็นการอนุรักษ์และสืบทอดขนบธรรมเนียบประเพณีไว้ให้แก่ลูกหลานเยาวชนรุ่นหลังต่อไป”

คุณ Chiranuch Sopha เขียนว่า เคยไปเที่ยวฮอยอัน 2 ครั้ง รู้สึกประทับใจในวิถีชีวิตของชาวฮอยอัน ความเก่าแก่และความสำคัญของเมืองท่าโบราณ การผสมผสานทางวัฒนธรรมและการดำรงตนแบบดั้งเดิม หากมีโอกาสก็อยากไปอีก ส่วนคุณ Panuwat Angmujcha เผยว่า ชอบฮอยอัน หลงใหลในมนต์เสน่ห์ แสงสี ในยามราตรี ตึกเหลืองทรงโบราณ วัฒนธรรมแบบผสมผสานระหว่างจีน ญี่ปุ่น ฝรั่งเศส กลมกลืนได้อย่างลงตัว

ความงามของเมืองเก่าฮอยอันในตอนค่ำ

ความเห็นต่างๆเกี่ยวกับเมืองเก่าฮอยอันที่เราได้รับนั้นพิสูจน์ให้เห็นว่า มีชาวไทยหลายคนที่มีความรักและมีความประทับใจที่ดีงามเกี่ยวกับเมืองเก่านี้ของเวียดนาม แต่ยังไม่มีใครพูดถึงอาหารของเมืองเก่าฮอยอันเลย ซึ่งเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เดินทางมาเยือนเมืองนี้

สำหรับผู้จัดทำรายการได้เคยไปเที่ยวเมืองเก่าฮอยอันหลายครั้งแล้ว และชอบวิถีชีวิต บรรยากาศที่เงียบสงบของที่นี่มาก โดยเฉพาะอาหาร ผมชอบทานข้าวมันไก่ ซึ่งร้านข้าวมันไก่มีชื่อเสียงที่สุดในฮอยอันคือร้านข้าวมันไก่คุณยาย Buội ที่ถนน ฟานโจว์ชิง โดยเนื้อไก่หอม นุ่ม ทานกับน้ำซุปอร่อยมาก นอกจากนั้น หมี่กว๋าง ซึ่งมีเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ชอยเป็นเส้นเล็กๆ ไข่ต้ม หมูและกุ้ง และเมนูกาวโหล่ว ซึ่งมีหลายร้านริมฟุตบาทที่อร่อยมาก...ขนมปังของฮอยอันก็อร่อยมาก เพราะขนมปังที่นี่เป็นการประยุกต์ระหว่างขนมปังเวียดนามกับขนมปังของยุโรป แล้วมีใส้เป็นสารพัดอย่างเช่น หมูยอ ชีส เบคอน แล้วคุณผู้ฟังที่เคยมาเที่ยวเมืองเก่าฮอยอันจะชอบเมนูไหนมากที่สุด เราหวังว่า จะได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารในเมืองเก่าฮอยอันจากคุณผู้ฟัง สำหรับมินิเกมส์ประจำเดือนพฤศจิกายน เราจะปิดรับคำตอบในวันสุดท้ายของเดือนพฤศจิกายน และจะประกาศผล minigame ประจำเดือนพฤศจิกายในรายการตอบจดหมายแรกของเดือนธันวาคม...