(VOVworld) –  ปลาโอเป็นหนึ่งในสินค้าส่งออกของเวียดนามที่ได้รับการชื่นชมจากลูกค้าด้านคุณภาพ แต่การจับปลาโอของชาวประมงในปัจจุบันส่วนใหญ่อาศัยแต่ประสบการณ์และยังไม่ได้รับการลงทุนด้านอุปกรณ์ จากความพยายามฟื้นฟูเศรษฐกิจทางทะเลที่เป็นจุดแข็งของภาคกลางเวียดนาม  ชาวประมงจังหวัดบิ่งดิ่ง ฟู้เอียนและแค้งหว่ากำลังประยุกต์ใช้เทคโนโลยีจับปลาของญี่ปุ่นซึ่งได้เปิดแนวทางการพัฒนาการส่งออกปลาโอของเวียดนาม

ชาวประมงฟู๊เอียนขนส่งปลาโอเข้าฝั่ง

ปัจจุบันเวียดนามมีเรือจับปลาโอกว่า๓พัน๖ร้อยลำซึ่งส่วนใหญ่อยู่ใน๓จังหวัดริมฝั่งทะเลทางภาคกลางตอนใต้คือจังหวัดBình Định Phú Yên และKhánh Hòa ในหลายปีที่ผ่านมา ปริมาณการจับปลาโอเฉลี่ยอยู่ที่เกือบ๑หมื่น๖พันตันต่อปี ส่วนมูลค่าการส่งออกเมื่อปีที่แล้วอยู่ที่เกือบ๖๐๐ล้านเหรียญสหรัฐ ปัจจุบัน เวียดนามส่งออกปลาโอไปยังเกือบ๑๐๐ประเทศและดินแดนซึ่งตลาดสำคัญคือสหภาพยุโรปหรืออียูและสหรัฐ ส่วนญี่ปุ่นมีปริมาณบริโภคปลาโอ๖แสนตันทุกปีซึ่งเป็นโอกาสเพื่อให้เวียดนามเจาะตลาดแห่งนี้

ในช่วงนี้ เรือประมงเข้าเทียบท่าเรือในจังหวัดต่างๆทางภาคกลางเวียดนามอย่างคึกคักเพราะปลาโอปรากฎในน่านน้ำของเวียดนามมีปริมาณมากซึ่งเรือประมงทุกลำต่างสามารถจับปลาโอได้๒ตันขึ้นไป นายฝ่ามวันห่งชาวประมงแขวง๖ในนครตวีหว่า จังหวัดฟู้เอียนเผยว่า  การจับปลาโอได้มากๆและราคารับซื้ออยู่ในระดับสูงทำให้ชาวประมงออกทะเลจับปลาต่อไป“ในการออกทะเลจับปลาที่ผ่านมา ชาวประมงทุกคนในจังหวัดฟู้เอียนต่างสามารถจับปลาโอได้มากโดยมีรายได้ประมาณ๑๐๐ล้านด่ง ผมจับปลาโอได้๓๘ตัวมีน้ำหนักรวมกัน๑.๙ตัน หักค่าใช้จ่ายได้กำไรกว่า๘๐ล้านด่ง ในการออกทะเลจับปลาครั้งต่อไป ผมจะซื้อภาชนะเพื่อทดลองแช่เย็นตามรูปแบบของญี่ปุ่นเพื่อให้ปลาโอคงคุณภาพมากขึ้น”

ในเวลาที่ผ่านมา ชาวประมงในจังหวัดริมฝั่งทะเลทางภาคกลางเวียดนามได้ใช้เทคโนโลยีญี่ปุ่นในการจับปลาโอ ทีมเรือของชาวประมงตำบลตามกวานบั๊ก อำเภอหว่ายเญินจังหวัดบิ่งดิ่งเดินหน้าในการจับปลาโอแบบใหม่ซึ่งเป็นพลังขับเคลื่อนเพื่อให้ชาวประมงภาคกลางเวียดนามเปลี่ยนแปลงวิธีการจับปลาโอ  ในการออกทะเลจับปลา ชาวประมงได้รับความช่วยเหลือจากทางการปกครอง สถานประกอบการท้องถิ่นและหุ้นส่วนญี่ปุ่นในการติดตั้งอุปกรณ์ที่ทันสมัย ในช่วงเทศกาลตรุษเต๊ตปีมะแมที่ผ่านมา ปลาโอเกือบสิบตัวของเวียดนามได้รับการส่งออกไปยังนครโอซากะประเทศญี่ปุ่น

ตลาดปลาโอซาก้า

หลังการส่งออก๒ครั้ง ปลาโอเกือบ๒๐ตัวของชาวประมงบิ่งดิ่งก็ได้รับจำหน่ายในตลาดญี่ปุ่น โครงการร่วมมือระหว่างจังหวัดบิ่งดิ่งและหุ้นส่วนคือบริษัทกาโต ออฟฟิสของ ญี่ปุ่นได้ประสบผลสำเร็จในเบื้องต้น เปิดทางให้แก่การส่งออกปลาโอของเวียดนามไปยังตลาดญี่ปุ่น นางกาวถิกิมลานผู้อำนวยการบริษัทหุ้นส่วนสัตว์น้ำบิ่งดิ่งหรือบีดีฟสโกเผยว่า การจับปลาโอในรูปแบบใหม่ช่วยให้สถานประกอบการมีความมั่นใจออกทะเลจับปลาต่อไป และกล่าวว่า“ทางจังหวัดได้ชี้นำสถานประกอบการและอำเภอหว่ายเญินในการฝึกอบรมชาวประมงใหม่อย่างเป็นระบบทั้งทฤษฎีและภาคปฏิบัติ สำรวจเทคโนโลยีของญี่ปุ่น ปรับปรุงและเพิ่มเติมอุปกรณ์บนเรือให้สอดคล้องกับเงื่อนไขของเขตจับปลาประจำของบิ่งดิ่ง”

ควบคู่กับการส่งออกปลาโอไปยังญี่ปุ่น ทางจังหวัดบิ่งดิ่งกำลังขยายการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ปลาโอสดตามร้านค้าต่างๆของญี่ปุ่นในเวียดนามและส่งออกไปยังตลาดรัสเซียและยุโรป ปัจจุบัน สถานประกอบการญี่ปุ่นจำนวนหนึ่งได้แสดงความประสงค์ที่จะลงทุนก่อสร้างโรงงานแปรรูปส่งออกสัตว์น้ำขนาดใหญ่ที่จังหวัดบิ่งดิ่ง จังหวัดบิ่งดิ่งและจังหวัดต่างๆทางภาคกลางเวียดนามที่มีจุดแข็งด้านการจับปลาโอกำลังเรียกร้องให้สถานประกอบการทั้งในและต่างประเทศลงทุนก่อสร้างนิคมอุตสาหกรรมแปรรูปสัตว์น้ำซึ่งเป็นแนวทางที่ดีที่ช่วยเปิดความคืบหน้าใหม่ให้แก่การส่งออกปลาโอไปยังตลาดต่างๆ./.