งานมหกรรมอาหารนานาชาติครั้งนี้มีการออกบูธ 115 บูธ เพิ่มขึ้น 35 บูธเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว

เวลา 9.00 น. ของวันอาทิตย์ ท่ามกลางแสงแดดยามต้นฤดูหนาว บรรยากาศกลางแจ้งของเขตคณะทูตานุทูตหว่านฟุกมีความคึกคักมากกว่าวันธรรมดา งานมหกรรมอาหารนานาชาติครั้งนี้มีการออกบูธ 115 บูธ เพิ่มขึ้น 35 บูธเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ทุกบูธมีการจัดแสดงอาหารพื้นเมืองของแต่ละประเทศ นอกจากนั้น ก็ยังมีการจัดรายการศิลปะพื้นเมืองของเวียดนาม เอเชียและยุโรปบนเวทีกลางแจ้ง สองข้างทางของเวทีแบ่งเป็นโซนต่างๆ โดยมีการแนะนำอาหารจาก 39 ประเทศ เช่น ไทย ลาว อินโดนีเซีย รัสเซีย ฝรั่งเศส ออสเตรีย บราซิลและเวเนซุเอล่า ซึ่งผู้เข้าชมงานก็มีทุกวัยทุกเพศ“ลูกสาวของป้าทำงานที่สถานทูตกัมพูชา วันนี้ก็มาออกบูธ ป้ามาที่นี่เพื่อช่วยเหลืองาน บูธของกัมพูชามีอาหารหลายอย่าง เช่น ปลาแห้งจากโตนเลสาบ เนื้อแดดเดียว ขนมกล้วย เป็นต้น กิจกรรมนี้สนุกมาก ประชาชนจากหลายประเทศมาพร้อมหน้าพร้อมตากัน นี่เป็นครั้งแรกที่ป้าเข้าร่วมงานนี้ กิจกรรมนี้จัดขึ้นสำหรับประชนชนทุกชั้นชน ทั้งเจ้าหน้าที่นักการทูต รวมไปถึงประชาชน พร้อมทั้งเป็นโอกาสที่จะได้ลิ้มลองอาหารจากหลายประเทศ รายได้ในงานจะถูกนำไปช่วยเหลือผู้ด้อยโอกาส”“นี่คือโครงการที่มีความหมาย เพราะนอกจากการบริจาคเงินให้แก่กิจกรรมด้านการกุศลแล้ว นี่ยังเป็นโอกาสเพื่อให้ทุกคนมีความเข้าใจมากขึ้นเกี่ยวกับวัฒนธรรมและอาหารการกินของประเทศต่างๆ เช่น เวียดนามและอาเซียน ผู้ใหญ่และเด็กๆยังได้มีโอกาสพบปะสังสรรค์ ดิฉันทำงานที่สถานทูตอินโดนีเซีย ในตลอดกว่า 1 ปีที่ผ่านมา ทางสถานทูตอินโดนีเซียได้เข้าร่วมกิจกรรมด้านการกุศลอย่างเข้มแข็ง พร้อมทั้งประชาสัมพันธ์อาหารการกินของอินโดนีเซียเพื่อให้เพื่อนมิตรชาวเวียดนามรับทราบ”

งานมหกรรมอาหารนานาชาติปี 2016 คือการสานต่อกิจกรรมด้านมนุษยธรรม

ในการกล่าวปราศรัยในพิธีเปิดงาน นาง เหงียนเหงวียดงา ทูตของรายการและเป็นภริยาของนาย ฝ่ามบิ่งมิงห์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีต่างประเทศเวียดนาม ผู้สนับสนุนงานได้เผยว่า“งานมหกรรมอาหารนานาชาติปี 2016 คือการสานต่อกิจกรรมด้านมนุษยธรรม ในงานมหกรรมอาหารนานาชาติปี 2015 เราได้บริจาคเงิน 326 ล้านด่ง โดยกรมคณะทูตานุทูต กระทรวงการต่างประเทศเวียดนามและสำนักงานตัวแทนของประเทศต่างๆได้ส่งมอบเงินบริจาคทั้งหมดนี้ให้แก่โครงการช่วยเหลือด้านการกุศลในจังหวัดต่างๆของเวียดนาม เช่นกรุงฮานอย ห่ายางและท้ายเงวียน เพื่อให้การช่วยเหลือนักเรียน เด็กกำพร้า สตรียากจนและเด็กยากจนแต่มีผลการเรียนดี เอกอัครราชทูตหลายท่าน ตัวแทนของสถานทูตและองค์การระหว่างประเทศต่างๆ โดยเฉพาะภริยาและเจ้าหน้าที่สตรีของคณะทูตานุทูตได้เข้าร่วมกิจกรรมนี้กับพวกเรา สำหรับในปีนี้ เพื่อช่วยบรรเทาความเสียหายให้แก่ผู้ประสบอุทกภัยในภาคกลางเมื่อเร็วๆนี้ เงินบริจาคส่วนหนึ่งในงานครั้งนี้จะนำไปช่วยเหลือประชาชนและเด็กๆในจังหวัดห่าติ๋งและครอบครัวที่ได้รับความเสียหายอย่างหนักจากอุทกภัย”

สถานทูตไทยเป็นหนึ่งในสถานทูตที่เข้าร่วมงานมหกรรมอาหารนานาชาติตั้งแต่ครั้งแรก

สถานทูตไทยเป็นหนึ่งในสถานทูตที่เข้าร่วมงานมหกรรมอาหารนานาชาติตั้งแต่ครั้งแรก ที่บูธของสถานทูตไทย เจ้าหน้าที่นักการทูตและภริยาได้ช่วยกันเตรียมจัดอาหารและแนะนำอาหารให้ผู้ที่มาชมงาน นาย มานพชัย วงศ์ภักดี เอกอัครราชทูตไทยประจำเวียดนามพร้อมเจ้าหน้าที่พนักงานของสถานทูตไทยได้เข้าร่วมงานในตอนเช้าและร่วมกันเตรียมจัดบูธ “นี่คืองานดีที่ทางสถานทูตไทยให้ความสนับสนุนมาด้วยความเต็มใจอย่างยิ่งและตลอด งานนี้คือโอกาสเพื่อให้สถานทูตต่างๆในประเทศเวียดนามสามารถเข้ามามีส่วนร่วมในการช่วยเหลือกิจกรรมด้านการกุศลโดยกระทรวงการต่างประเทศเวียดนามเป็นผู้จัดงาน วันนี้พวกเรามีต้มยำกุ้ง แกงเขียวหวานไก่ ซึ่งเป็นอาหารที่รู้จักกันทั่วไปในเวียดนาม ในปีถัดไปพวกเราก็จะเข้าร่วม เข้าร่วมตลอดทุกปี นี่คือกิจกรรมสำคัญที่ทางสถานทูตสามารถมีส่วนร่วมได้ รวมถึงกิจกรรมอื่นๆที่สามารถช่วยเหลือผู้ด้อยโอกาสในเวียดนามด้วย สิ่งเหล่านี้ก็คือสิ่งที่สำคัญ และเราจะแนะนำกิจกรรมนี้ให้บริษัทไทยมาร่วมลงทุนในเวียดนามคำนึงถึงการมีกิจกรรมที่มีลักษณะนี้ด้วย ผมคิดว่าเป็นการกระจายรายได้สู่สังคมของประเทศผู้รับ”  

บูธของลาว

ส่วนคุณ ซัม เลือง มา ลี นักศึกษาชาวลาวที่กำลังศึกษาที่มหาวิทยาลัยเซินลา ใส่ชุดแต่งกายประจำชาติของลาว พร้อมผ้าคลุมหัวกำลังยืนอยู่หน้าบูธเพื่อแนะนำให้แก่ผู้เข้าชมงาน คุณ ซัม เลือง มา ลี รู้สึกปลื้มปิติยินดีที่ได้เข้าร่วมกิจกรรมนี้“ในการเข้าร่วมงานวันนี้ ผมแนะนำให้เพื่อนมิตรชาวต่างชาติได้รู้จักอาหารพื้นเมืองของลาว เช่น ลาบหมู ข้าวเหนียว เนื้อแดดเดียว เป็นต้น ซึ่งเป็นอาหารที่อร่อยมาก ถ้าคุณลองชิมก็อยากจะทานอีก นี่ก็คือโอกาสเพื่อให้เราได้พบปะกับเพื่อนมิตรชาวต่างชาติและได้ลิ้มลองอาหารจากหลายประเทศ”

อาหารจากลาตินอเมริกา

ในโซนสำหรับบูธของสถานทูตยุโรปและอเมริกา ผู้ชมยังได้สัมผัสกับดนตรีที่คึกคักของลาตินอเมริกา ลิ้มลองอาหารริมทาง เช่น  Pizza ไส้กรอก ขนมฝรั่งเศส ขนมปังธัญพืชของรัสเซีย เป็นต้น ที่บูธของสถานทูตออสเตรีย นาย  Thomas Loidl เอกอัครราชทูตออสเตรียในชุดเสื้อยืด กางเกงยีนส์พร้อมสวมหมวกกำลังยืนหน้าบูธเชิญชวนผู้เข้าชมงานให้ซื้ออาหาร“ผมคิดว่า นี่คือกิจกรรมที่ดีมาก เพราะมีหลายประเทศมาเข้าร่วมงาน จำนวนเงินบริจาคในงานจะถูกส่งไปใช้ในกิจกรรมด้านการกุศลและให้การช่วยเหลือผู้ยากจนของเวียดนาม นอกจากนั้น ทุกคนที่มาที่นี่ยังได้ลิ้มลองอาหารที่น่าสนใจจากหลายประเทศ”
หลังจากจัดงานเป็นเวลา 1 วัน คณะกรรมการจัดงานได้รับเงินบริจาคเกือบ 400 ล้านด่ง ซึ่งเป็นเงินบริจาคบรรดาเอกอัครราชทูต 100 ล้านด่งให้แก่ทางการจังหวัดห่าติ๋งเพื่อให้การช่วยเหลือเด็กยากจนในโรงเรียนประถมศึกษาดึ๊กหลิง อำเภอ หวูกวาง และ 30 ครอบครัวที่ได้รับความเสียหายจากอุทกภัยเมื่อเดือนตุลาคมที่ผ่านมา.