เมื่อเดือนกันยายนปี 2020 เนื่องจากผลกระทบจากการแพร่ระบาดของโรคโควิด -19 นาย เหงวียนดึ๊กต๊วนได้ร่วมกับเพื่อนในจังหวัดเซินลาจัดตั้งบริษัทหุ้นส่วนส่งออกและนำเข้าผลไม้เซินลา โดยทำการแปรรูปและเก็บรักษาผักผลไม้ โดยเฉพาะลำไย นาย เหงวียนดึ๊กต๊วน รองผู้อำนวยการบริษัทหุ้นส่วนส่งออกและนำเข้าผลไม้เซินลา ได้เผยว่า ทางบริษัทฯได้ลงทุนติดตั้งเตาอบแห้งที่ทันสมัย 5 เตาแทนเตาอบที่ใช้ฟืนแบบเก่า  ซึ่งวิธีการอบแห้งดังกล่าวช่วยให้ไม่มีคาร์บอนฟุตพริ้นท์ติดบนตัวผลิตภัณฑ์ ช่วยค้ำประกันคุณภาพของลำไยอบแห้งและความปลอดภัยด้านอาหาร ตอบสนองเงื่อนไขการส่งออกไปยังตลาดที่มีมาตรฐานที่เข้มงวด เช่น รัสเซีย ไต้หวัน ประเทศจีน

“เนื่องจากการแพร่ระบาดของโรคโควิด –19ในปี 2021 การจำหน่ายผลไม้สดของเกษตรกรประสบอุปสรรคมากมาย ดังนั้น ทางบริษัทฯจึงมีแผนการแปรรูปและอบแห้งตามรูปแบบใหม่เพื่อค้ำประกันคุณภาพที่ดีที่สุด มุ่งสู่การจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในซุปเปอร์มาเก็ตภายในประเทศ และประเทศในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมทั้งตลาดที่มีมาตรฐานที่เข้มงวด”

ผลิตภัณฑ์ลำไยมัดโหร่ง

โรงงานแปรรูปลำไยและผลิตภัณฑ์การเกษตรของบริษัทหุ้นส่วนส่งออกและนำเข้าผลไม้เซินลาตั้งอยู่ที่แขวงเจี่ยงซิง เมืองเซินลามีพื้นที่เกือบ 8 พันตารางเมตร ที่มีการแบ่งพื้นที่ต่างๆเช่น โรงติดตั้งเตาอบแห้ง พื้นที่แปรรูปและทำการบรรจุภัณฑ์ที่ตอบสนองความต้องการด้านเทคนิค พนักงานที่นี่สวมใส่ถุงมือและหน้ากากอนามัยเพื่อค้ำประกันข้อกำหนดเกี่ยวกับการป้องกันและรับมือการแพร่ระบาดของโรคโควิด -19 และความปลอดภัยด้านอาหารในกระบวนการผลิต นาง ฟานถิแห่ง พนักงานของบริษัทฯได้เผยว่า

“ ครอบครัวดิฉันมีพื้นที่ปลูกลำไย 1 เฮกตาร์ ในช่วงที่เกิดการแพร่ระบาด ลำไยไม่สามารถจำหน่ายได้แต่โชคดีมากที่ทางบริษัทฯรับซื้อลำไยและรับดิฉันเข้างาน  ดิฉันได้รับเงินเดือน  7 ล้านด่งต่อเดือน  ซึ่งช่วยให้ชีวิตของดิฉันมีเสถียรภาพ”

ปัจจุบัน ทางบริษัทฯกำลังผลักดันการสร้างเครื่องหมายการค้าลำไยมัดโหร่ง ซึ่งประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากลำไยสดคือลำไยอบแห้งและลำไยอบแห้งทั้งเปลือก  ปีนี้ ทางบริษัทฯได้รับซื้อลำไยกว่า 3,000 ตันที่ได้มาตรฐานเวียดแก๊ปเพื่อทำการแปรรูป จนถึงขณะนี้ สามารถส่งออกลำไยอบแห้งประมาณ 200ตันและลำไยอบแห้งทั้งเปลือก 100 ตันไปยังตลาดจีน ด้วยราคา 1 แสน 3 หมื่นด่ง – 1 แสน 4 หมื่นด่งต่อกิโลกรัม สร้างงานทำให้แก่แรงงานประจำ 35 คนและมีการจ้างแรงงานชั่วคราวตามฤดูกาล  100 คนในช่วงที่เต็มไปด้วยอุปสรรคเนื่องจากการแพร่ระบาดของโรคโควิด -19  นาง เหงวียนถิห่ง แรงงานชั่วคราวของบริษัทฯได้เผยว่า

“ดิฉันทำหน้าที่แกะและคว้านเม็ดลำไยมาได้ 2 ปีแล้ว โดยได้รับเงินค่าจ้าง 2 แสน 8 หมื่น – 3 แสนด่งต่อวัน  ซึ่งเงินนี้ก็พอกินพอใช้ในช่วงที่เกิดการแพร่ระบาดของโรคโควิด -19 "

การลงทุนในการแปรูรูปเป็นมาตรการยกระดับคุณค่าผลิตภัณฑ์การเกษตร มีส่วนร่วมแก้ไขปัญหาราคาสินค้าเกษตรตกต่ำในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวในหลายปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะในช่วงเวลาที่เต็มไปด้วยความยากลำบากเนื่องจากการแพร่ระบาดของโรคโควิด -19  การจัดซื้อ การแปรรูปและการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ระหว่างสถานประกอบการ สหกรณ์และประชาชนจังหวัดเซินลาได้สร้างห่วงโซ่การผลิตและการประกอบธุรกิจที่ยั่งยืนและปรับตัวเข้ากับการแพร่ระบาดของโรคโควิด  -19.