 Saudari Mai Thi Anh Xuan (Foto: VOV) |
Pada tahun 2017, saudari Mai Thi Anh Xuan mulai melakukan startup dengan pola penanaman jamur. Pada awalnya, dia hanya menanam 5.000 kantong jamur dari beragam jenis. Tapi hingga sekarang, dia telah menjadi pemilik 6 usaha tani budidaya jamur yang memproduksi sekitar 20 varietas jamur sepanjang tahun. Bergantung pada setiap jangka waktu dan cuaca, maka dia memproduksi varietas jamur yang berbeda -beda untuk dipasok ke pasar di banyak tempat. Setiap bulan, keluarga dia memasok sekitar satu ton jamur ke pasar, mayoritas di pasar Kota Ho Chi Minh. Tentang rasa cinta akan kerajinan menanam jamur, Saudari Mai Thi Anh Xuan berbagi pendapat:
“Usaha menanam jamur bisa mendatangkan produk yang bersih. Saya bisa menganekaragankan produk untuk memenuhi kebutuhan konsumen. Pada umumnya, kalau melakukan usaha penanaman jamur harus rajin, tidak takut kesukaran,berupaya mengusahakan cara pengembangan produk, menjalankan arah yang baru dan menganekaragamkan produk. Kami di usaha tani menanam sekitar 20 jenis jamur untuk memenuhi kebutuhan pelanggan, pada liburan Hari Raya 20 Oktober atau 8 Maret, kami memasok bunga jamur apabila mendapat pesanan dari para pelanggan”.
Hal yang patut dicatat ialah jamur yang ditanam Saudari Anh Xuan tidak menggunakan zat kimia dari proses produksi sampai pengawetan dan sudah mencapai standar Viet GAP. Sekarang, dia juga berkonektivitas dengan banyak perkebunan penanaman jamur di Kota Ho Chi Minh dan Propinsi Lam Dong untuk menanam banyak varietas lain guna memenuhi kebutuhan pelanggan, bersamaan itu membuka satu toko penjualan jamur di Kota Ho Chi Minh. Di keluarga, dia secara rutin memasok benih jamur, memberikan petunjuk teknis dalam penanaman jamur kepada warga, terutama para perempuan yang mau menanam jamur untuk hidangan makan keluarga. Saudari Tran Thi Le, pelanggan yang menggunakan jamur di basis produksi jamur yang dimiliki Saudari Anh Xuan memberitahukan:
“Keluarga saya secara rutin menggunakan jamur dalam hidangan makan setiap hari. Saya melihat bahwa jamur yang diproduksi usaha tani pimpinan saudari Anh Xuan sangat enak, kualitasnya terjamin, harganya cocok dengan para konsumen. Warga merasa nyaman apabila makan jamur yang berasal-usul jelas dan berkualitas”.
 Varietas Jamur yang ditanam Mai Thi Anh Xuan (Foto: VOV) |
Selama ini, berkat kualitas jamur, terutama produk “bersih”, maka jamur yang diproduksi saudari Anh Xuan banyak disukai pelanggan, ada saat tidak bisa memenuhi kebutuhan para mitra, di antaranya ada jamur rayap hitam yang bernilai lebih dari 300.000 VND per kg (sama sekitar 12,9 USD), harga jamur farmasi mencapai lebih dari satu juta VND per kg (sama 43 USD).
Pola penanaman jamur bersih milik saudari Anh Xuan baru saja meraih Hadiah Pertama Kontes “Perempuan melakukan startup untuk mengembangkan sumber daya asli” tahun 2023 yang diselenggarakan oleh Konfederasi Perempuan Provinsi Ben Tre. Sekarang, dia telah membentuk kelompok perempuan yang punya hobi menanam jamur di dalam dan luar provinsi dengan anggotanya sebanyak lebih dari 200 orang. Ini merupakan kelompok yang berbagi pengalaman dalam produksi, berbisnis dan membantu output dan input dalam penanaman jamur.
Dengan semua sukses awalan, saudari Mai Thi Anh Xuan memberitahukan bahwa karena kecenderungan para pelanggan yalah produk yang kian bersih, aman, tapi harganya layak, maka pada waktu mendatang, dia akan terus-menerus meningkatkan kualitas produk, memperluas pola, terutama memproduksi jamur di rumah pendinginan, penerapan teknik pengeringan dan pengawetan lama.
“Saya sedang mengusahakan teknologi pengawetan, menerapkan langkah teknologi pengeringan, membuat salad jamur dan bubur jamur untuk digunakan dalam memasak makanan vegetarian. Apabila berpeluang, kami akan membangun rumah pendinginan, dan berkonektivitas dengan berbagai usaha tani lain yang sedang memasarkan produk seperti jamur tiram raja, jamur enoki, jamur rayap hitam, dan sebagainya”.
Melalui enam tahun melakukan startup dari usaha menanam dan berbisnis beragam jenis jamur, keluarga saudari Mai Thi Anh Xuan telah mendapatkan kehidupan yang stabil dengan pendapatan puluhan juta VND per bulan. Dia memberitahukan akan bersama-sama dengan anggota keluarganya untuk mengembangkan pola, meningkatkan kualitas, menganekaragamkan produk untuk melayani secara lebih baik kebutuhan para pelanggan dari semua penjuru tanah air.