(VOVworld) - Les rizières en terrasses des Môngs de Mù Cang Chai, qui est un district de la province montagneuse de Yên Bai, au Nord, sont un véritable régal pour l'oeil. Mieux encore, leur beauté n'a d'égale que leur bon rendement, ce qui n'est pas peu dire!... Aussi les autorités locales en encouragent-elles le développement.
Khang Súa Hờ, qui est un riziculteur de la commune de Chế Cu Nha, dispose de 1.000m2 de rizières en terrasses. Auparavant, il ne pratiquait qu'une seule récolte par an et menait par conséquent une existence des plus précaires. Aujourd'hui, grâce aux conseils qui lui ont été prodigués par des agronomes en matière de fertilisation et de protection phytosanitaire, il en est à deux récoltes par an, et ses conditions de vie d'en ressentent.
« Avant, avec une seule récolte par an, c'était très difficile. Mais maintenant, avec deux récoltes, je sais que je peux joindre les deux bouts sans trop de problèmes. »
Dans le district de Mù Cang Chai, seules quelques communes possèdent des rizières en terrasses. Forte de 540 foyers, Chế Cu Nha, est l’une d'elles. Avec une seule récolte par an, ses habitants, tous des Mongs, n'arrivaient pas à s'en sortir. Mais depuis 2010, date à laquelle ils ont commencé à pratiquer deux récoltes par an et se lancer dans des cultures alternatives, la situation ne cesse de s'améliorer. Hờ A Nhờ, vice-président du comité populaire de la commune de Chê Cu Nha:
« Avant, les habitants de la commune rencontraient beaucoup de difficultés, sur le plan économique. Mais depuis qu'ils se sont mis à la riziculture intensive, ils jouissent d'une vraie sécurité alimentaire, alors la pauvreté recule... »
En incitant les Môngs à pratiquer 2 récoltes de riz par an, le service agricole du district de Mù Cang Chai s'est employé à revaloriser la production agricole. Les cadres ont été les premiers à lancer cette dynamique de développement économique. Ils l'ont ensuite rapidement propagée autour d'eux, en aidant d'abord leurs familles, puis leurs voisins. Hoàng Văn Nguyên, chef-adjoint du service agricole du district de Mù Cang Chai:
« Le centre d’encouragement à l’agriculture, le service de protection phytosanitaire et le service agricole du district ont mis en place des modèles en donnant des instructions aussi complètes que possible. Résultat: au bout de 2 ans, la superficie des rizières a considérablement augmenté. »
Le district de Mù Cang Chai dispose de plus de 4.300 hectares de rizières en terrasses, répartis dans 14 communes et un bourg. La riziculture intensive, qui est pratiquée sur 1.300 hectares, y demeure la priorité numéro un. La culture alternative du maïs, des pommes de terre, du blé et du gingembre est quant à elle appliquée sur 2.000 autres hectares, avec des résultats tout à fait satisfaisants.
Les rizières en terrasse de Mù Cang Chai attirent nombre de touristes. Mais si elles contribuent à donner à la région un charme évident, elles contribuent surtout à garantir la sécurité alimentaire et le bien-être de ses habitants.